ये मुलायम खट्टा क्रीम चीनी कुकीज़ बटररी और स्वादिष्ट हैं। कुकीज़ काट दिया जाता है और पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
कुकीज में थोड़ा जायफल जोड़ें और यदि आप चाहें तो वेनिला निकालने को कम करें। अधिक सुझावों के लिए सुझाव और विविधताएं देखें।
कुकीज़ को शाही टुकड़े या मूल कुकी टुकड़े या शीशा के साथ भी सजाया जा सकता है। या नुस्खा के नीचे त्वरित कुकी टुकड़े देखें।
यह भी देखें
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 1/4 कप आटा (सभी उद्देश्य), 14 1/2 औंस
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 कप चीनी (दानेदार)
- 1 अंडा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला *
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- चर्मपत्र पेपर या एक सिलिकॉन चटाई के साथ एक बेकिंग शीट लाइन, या पैन तेल।
- एक बड़े कटोरे में, सभी उद्देश्य के आटे, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं। शुष्क सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए व्हिस्क या हलचल।
- एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन, चीनी, अंडा, और वेनिला एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ। 2 मिनट के लिए मारो।
- खट्टा क्रीम और sifted शुष्क सामग्री के आधे जोड़ें; लगभग 1 मिनट के लिए मिश्रण को हराया।
- एक लकड़ी के चम्मच के साथ शेष शुष्क सामग्री में हिलाओ। मैं कम गति पर स्टैंड मिक्सर के पैडल लगाव का उपयोग करता हूं।
- आधे में आटा विभाजित करें और प्रत्येक भाग को हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर लगभग 1/4-इंच मोटी तक रोल करें। Floured कुकी कटर के साथ दौर, वर्ग, या आकार काट लें।
- तैयार बेकिंग शीट पर कुकीज़ रखें; 8 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
लगभग 6 दर्जन बनाता है।
* वांछित अगर जमीन के जायफल के साथ वेनिला के 1/2 चम्मच बदलें।
त्वरित कुकी Icing: कन्फेक्शनरों की चीनी के 2 कप को 3/4 चम्मच वेनिला निकालने, 1 1/2 चम्मच हल्के मकई सिरप और 2 1/2 से 3 1/2 चम्मच पानी के साथ मिलाएं। नमक का एक चुटकी जोड़ें और मिश्रण करने के लिए मिश्रण। अगर वांछित है, तो कुछ छोटे कटोरे के बीच टुकड़े टुकड़े विभाजित करें और भोजन रंग जोड़ें। ठंडा कुकीज़ पर फैलाओ।
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पाठक टिप्पणियाँ
"ये कुकीज़ बहुत अच्छी हैं। स्वयं द्वारा कुकीज़ वास्तविक मीठे नहीं हैं, इसलिए उन्हें ठंढने और / या चॉकलेट के पूरक की आवश्यकता होती है। वे थोड़ा नरम होते हैं और बहुत अच्छे होते हैं। आटे को बहुत पतले मत डालें, वे हैं थोड़ा मोटा बेहतर। उन्हें पकाओ मत। मैंने उन्हें 8 मिनट पकाया। मैं निश्चित रूप से इन्हें फिर से बनाउंगा। वे शीर्ष पर पिघला हुआ चॉकलेट के साथ बहुत अच्छे हैं। " - लुई
"मैंने पिछले साल में इस नुस्खा को कम से कम 6 बार बनाया था। रैव समीक्षा के साथ ये खाने वाली कुछ पहली कुकीज़ हैं। वे मुलायम और सजाने के लिए आसान हैं। मैं चॉकलेट के साथ मेरा पेंट करता हूं।" - डब्ल्यूआर
"अद्भुत नुस्खा जब आप वेनिला को 1 चम्मच में बदलते हैं और 1 चम्मच जायफल जोड़ते हैं।
मैंने यह भी पाया कि कुकीज़ को थोड़ा मोटा रखने से उन्हें बेहतर बना दिया जाता है। क्रिसमस कुकीज़ के लिए बिल्कुल सही है जिसे आप ठंढ जोड़ने पर योजना बनाते हैं। प्यार, प्यार, उन्हें प्यार करो। "- Kat.K.
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 198 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 39 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |