यह एक शानदार चिकन कोफ्टा रेसिपी है जिसे आप एक पिटा में या स्वयं साइड सलाद के साथ सेवा कर सकते हैं। किसी भी तरह से, आप परिणामों से खुश होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड (450 ग्राम) जमीन चिकन
- 1 कप (240 मिलीलीटर)
- पैंको रोटी चूरा
- 1 अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 छोटा मिर्च काली मिर्च (बीज और छोटा हुआ)
- 1-2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) सिलेंटर (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- एक बड़े कटोरे में, सभी अवयवों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक गठबंधन करें। एक धातु skewer के चारों ओर 6-8 koftas (एक सॉसेज आकार) में मिश्रण मिश्रण।
- एक अच्छी तरह से तेल से ग्रिल grate grate पर koftas रखें और 10-12 मिनट के लिए खाना बनाना सुनिश्चित करें कि कभी-कभी जलने से बचने के लिए ध्यान से चालू करें। एक बार पकाया जाता है (165-175 डिग्री फेरनहाइट / 75-80 डिग्री सेल्सियस), गर्मी से हटा दें।
- पसंदीदा मसालों के साथ सैंडविच रोल या पिटा परोसें।