ये आसान चिकन कटलेट सैंडविच स्वादिष्ट और किफायती भी हैं। चूंकि आप चिकन कटलेट का उपयोग करते हैं, ऐसा लगता है जैसे आप अधिक मांस की सेवा कर रहे हैं! लेटस, टमाटर, और सरसों और मेयोनेज़ मिश्रण के साथ चिकन का संयोजन एक क्लासिक है। एक कटलेट के प्रमुख फायदों में से एक यह है कि चिकन अधिक तेज़ी से पकाएगा और बहुत कुरकुरा हो जाएगा क्योंकि यह बहुत पतला है, इसलिए जब आप समय पर कम होते हैं तो यह बहुत अच्छा होता है।
आप इन निविदाओं और कुरकुरा कटलेट पर किसी भी सैंडविच टॉपिंग डाल सकते हैं। कुछ कटा हुआ एवोकैडो या यहां तक कि guacamole वास्तव में अच्छा होगा। सरसों के बजाय, आप कॉकटेल सॉस, टारटर सॉस, या यहां तक कि केचप का भी उपयोग कर सकते हैं। एक महान लंच या रात के खाने के लिए एक फल सलाद और कुछ ठंडा बियर के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चिकन स्तन हिस्सों (बेनालेस, त्वचा रहित या 4 चिकन स्तन कटलेट)
- 1 अंडे (पीटा)
- 1/3 कप ब्रेडक्रंब (सूखे)
- 2 बड़ा स्पून
- परमेसन पनीर (grated)
- 2 चम्मच मक्खन
- 4 hoagie बन्स (विभाजित और buttered)
- 1/4 कप मेयोनेज़
- 1/4 कप डिजॉन सरसों
- 8 स्लाइस टमाटर
- 4 सलाद पत्तियां
इसे कैसे करे
- यदि आप स्टोर में कटलेट नहीं पा रहे हैं, तो आप उन्हें बना सकते हैं। काम की सतह पर एक बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन रखो। एक तेज चाकू का उपयोग करके, चिकन स्तन को ध्यान से काट लें जैसे आप एक बैगल काट लेंगे, इसलिए आप चिकन के दो टुकड़ों के साथ समाप्त हो जाते हैं जो मूल की तरह चौड़ाई और लंबाई के समान होते हैं, केवल आधा मोटा होता है। शेष चिकन स्तन के साथ दोहराएं।
- अंडे को एक उथले कटोरे में रखें और प्लेट पर पनीर के साथ ब्रेडक्रंब को गठबंधन करें। कटाई को पीटा अंडा में डुबो दें, और उसके बाद कोट को ब्रेडक्रंब मिश्रण में डुबो दें। धीरे-धीरे चिकन पर टुकड़ों को दबाएं ताकि वे बने रहें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन पिघलाओ। पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक 6-9 मिनट के लिए, एक बार मोड़, रोटी कटलेट सलाम। खाद्य सुरक्षा कारणों से चिकन को 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। गर्म रखने के लिए चिकन को एक प्लेट और पन्नी के साथ कवर में निकालें।
- वांछित अगर hoagie बन्स टोस्ट। रोटी के दूसरे भाग पर एक आधे और सरसों पर मेयोनेज़ फैलाएं। गर्म चिकन कटलेट, टमाटर, और सलाद के साथ सैंडविच बनाओ। तुरंत परोसें, इसलिए आपको गर्म चिकन और ठंडा वेजीज़ का विपरीत मिलता है।