लहसुन, नींबू का रस, और अन्य seasonings के साथ भुना हुआ भेड़ कंधे नुस्खा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 भेड़ का बच्चा कंधे भुना हुआ (बेनालेस, लगभग 3 से 4 पाउंड, पैन drippings आरक्षित)
- ग्रेवी के लिए:
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप पानी (ठंडा)
इसे कैसे करे
- सूखे लहसुन, आटा, नमक, काली मिर्च, और नींबू का रस मिलाएं, पूरे भुना हुआ घास लें। भारी कर्तव्य पन्नी की एक बड़ी चादर पर भेड़ का बच्चा रखें; लपेटें और पन्नी के सुरक्षित किनारों। एक उथले भुना हुआ पैन में लपेटा भुना हुआ जगह।
- 2 1/2 से 3 घंटे के लिए 325 एफ पर भुनाएं, या जब तक मांस थर्मामीटर मध्यम के लिए 160 एफ या अच्छी तरह से 170 एफ के लिए पंजीकृत नहीं होता है। पिछले 30 मिनट या भुना हुआ खोलें।
- एक प्लेटर के लिए मांस निकालें। पैन रस को 2-कप मापने वाले कप में डालें और 1 3/4 कप बनाने के लिए पानी जोड़ें। मांस के रस को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर रखें।
- एक छोटे कप या कटोरे में 3 चम्मच आटा डालें; 1/2 कप ठंडा पानी में हलचल।
- मांस के रस मिश्रण में डालो; मोटा हुआ, लगातार stirring, खाना बनाना।
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यह भी देखें
मुख्य पकाने की विधि सूचकांक
दक्षिणी खाद्य गृह
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 756 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 212 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,110 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 9 जी |