यह एक पॉट मैकरोनी और पनीर बहुत सारे पनीर, जमीन के गोमांस, और कुछ मसालेदार मिर्च के मौसम के साथ बनाया जाता है। यदि आप थोड़ा गर्मी पसंद करते हैं तो कुछ कटा हुआ गर्म मिर्च जोड़ें। Jalapenos या हल्के मिर्च मिर्च जोड़ा जा सकता है।
एक साधारण सलाद और बिस्कुट या मकई के साथ इस आसान stovetop मैक और पनीर पकवान की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 1/2 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1-1 1/4 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 कप चिकन शोरबा
- 1 रस (14.5 औंस) रस के साथ टमाटर काटा जा सकता है
- 8 औंस मैकरोनी (लगभग 2 कप बेकार)
- 1/2 कप हल्की क्रीम (या आधा और आधा)
- 2 कप कटा हुआ शेडर पनीर
- वैकल्पिक: ताजा कटा हुआ सिलेंडर या अजमोद
इसे कैसे करे
एक बड़े डच ओवन या सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और घंटी काली मिर्च जोड़ें और पकाएं, जब तक प्याज हल्के ढंग से भूरे रंग तक न हो जाए, तब तक हलचल करें। गोमांस अब तक गुलाबी नहीं होने तक जमीन के गोमांस को मिलाएं और हलचल करें। लहसुन जोड़ें और 1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना।
मिट्टी के पाउडर, नमक, जीरा, और ताजा जमीन काली मिर्च जमीन गोमांस मिश्रण में हिलाओ। चिकन शोरबा और टमाटर में डालो।
मकरोनी जोड़ें और उबाल लेकर आओ। गर्मी को मध्यम से कम करें और पकाएं, अक्सर stirring, जब तक मैकरोनी निविदा है, लगभग 8 से 10 मिनट।
क्रीम और पनीर जोड़ें और गर्म होने तक लगभग 2 मिनट तक उबाल लें और अधिकांश तरल अवशोषित हो गए हैं।
वांछित अगर कटा हुआ cilantro या अजमोद के साथ गार्निश।
एक सलाद और cornbread या बिस्कुट के साथ परोसें।
पकाने की विधि विविधताएं
- नुस्खा में चीज या टैको अनुभवी पनीर के एक शेडार जैक संयोजन का प्रयोग करें।
- पकवान के लिए डिब्बाबंद काले सेम के 1 कप के बारे में जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 776 |
| कुल वसा | 50 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 187 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,296 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |