ये आलू एक छोटे से धुंधले स्वाद के साथ कुरकुरा और निविदा बाहर निकला, भले ही वे पन्नी में पकाया जाता है।
आप इस नुस्खा के लिए रेफ्रिजेरेटेड हैश ब्राउन आलू का उपयोग कर सकते हैं, या जमे हुए आलू पी सकते हैं, या अपना खुद का grate। यदि आप अपना खुद का आकलन करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप जल्दी से काम करते हैं। आलू में एंजाइम उन्हें भूरे रंग की बारी बारी से कर देगा। चाहे आप रेफ्रिजेरेटेड आलू, जमे हुए, या ताजा grated का उपयोग करें, आप उन्हें पकाए जाने से पहले एक रसोई तौलिया में अच्छी तरह से आलू सूखें। आलू तरल से भरे हुए हैं; अगर वे बहुत गीले हैं, तो वे ब्राउन नहीं करेंगे लेकिन फॉइल पैकेट में भाप लेंगे।
आप आलू में अधिक या अलग सामग्री भी जोड़ सकते हैं। एक अलग पनीर आज़माएं; कुछ जड़ी बूटियों जैसे कि मार्जोरम, तुलसी, या थाइम जोड़ें; या कटा हुआ प्याज या लहसुन जैसे अन्य घटक जोड़ें।
यदि आप अधिक लोगों की सेवा के लिए इस नुस्खा को बढ़ाना चाहते हैं, तो इसे दोहराएं; आलू के दो पन्नी पैकेट बनाओ। एक बार फिर, आप आलू भूरे रंग के लिए चाहते हैं और कुरकुरा बारी; अगर वे भाप, वे नरम रहेंगे और एक अच्छा समृद्ध रंग नहीं बनेंगे। ये आलू एक ही समय में पकाएंगे चाहे आप गैस या चारकोल ग्रिल का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (1 9-औंस) पैकेज रेफ्रिजेरेटेड कटे हुए हैश ब्राउन आलू
- 3 चम्मच
- जैतून का तेल
- 1 चम्मच अनुभवी नमक
- 1/2 कप grated परमेसन या रोमानो पनीर
इसे कैसे करे
- 24 इंच लंबी और कार्य सतह पर जगह भारी कर्तव्य पन्नी की एक लंबी पट्टी को फाड़ें।
- एक रसोई तौलिया में आलू रखो और तौलिया में संलग्न; आलू बाहर wring जब तक वे लगभग सूखे हैं।
- आलू, जैतून का तेल, नमक, और पनीर को पन्नी पर मिलाएं।
- आलू और फोल्ड पर पन्नी के छोटे छोर को एक डबल सील बनाओ। फिर फोल्ड पैकेज के किनारों को अधिक गुना के साथ सील करें, लेकिन भोजन के चारों ओर पन्नी को कसकर मोल्ड न करें। गर्मी के विस्तार के लिए कुछ जगह छोड़ दें और इसलिए आलू ब्राउन, भाप नहीं होगा।
- पैकेज को मध्यम कोयलों पर 14 से 20 मिनट तक भरें, फिर से व्यवस्थित करें और पैकेज को दो बार से अधिक करें, जब तक आलू गर्म न हों, कुरकुरा भूरे रंग वाले क्षेत्रों के साथ।
- पैकेज को ध्यान से खोलें, सेवारत कटोरे में बदलें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 318 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 57 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |