इन नींबू और दही मसालेदार चिकन स्तन सलाद, सैंडविच और सूप के लिए एक सूक्ष्म और स्वादिष्ट स्वादिष्ट जोड़ प्रदान करते हैं। उन्हें हल्के भोजन के लिए ग्रील्ड सब्जियों के किनारे मुख्य आकर्षण के रूप में सेवा दें, या बस क्यूब्स में काट लें और अपने पसंदीदा डुबकी सॉस के साथ एक एपेटाइज़र के रूप में कार्य करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) ताजा नारंगी का रस
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) ताजा
- नींबू का रस
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) ताजा नींबू का रस
- 2 कप (240 मिलीलीटर) ग्रीक दही
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) कटा हुआ अजमोद
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक, या स्वाद के लिए
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- सूखे तारगोन
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मध्यम मिश्रण कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। यदि आप चिकन स्तनों को फ़्लैट करना चुनते हैं, तो प्लास्टिक की चादर की एक बड़ी चादर पर रखें और दूसरे के साथ कवर करें।
- एक रसोईघर मैलेट लें और चिकन को लगभग आधे मूल मोटाई तक पाउंड करें।
- प्लास्टिक की चादर से निकालें और अनुसंधान योग्य प्लास्टिक बैग में जगह।
- Marinade जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए सुनिश्चित हो।
- 1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सील बैग और जगह।
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- बैग से चिकन निकालें और marinade त्यागें।
- ग्रिल पर चिकन रखें और प्रति तरफ 6 से 8 मिनट के लिए पकाएं।
- एक बार स्तन के सबसे मोटे हिस्से में आंतरिक तापमान 165 एफ तक पहुंच जाता है, गर्मी से हटा दें। सेवा करने से पहले मांस को 3 से 5 मिनट तक आराम दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1341 |
| कुल वसा | 74 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 2 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 434 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,629 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 13 9 ग्राम |