इन चिकन स्तनों को नींबू के रस, जड़ी बूटी और मसाले के फल और स्वादपूर्ण मिश्रण में मसालेदार हो जाते हैं। अपने आप पर स्वादिष्ट, लेकिन टैको, लपेटें, और सलाद में भी उत्कृष्ट।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4-5 बेनालेस चिकन स्तन (लगभग 6 औंस [170 ग्राम] प्रत्येक)
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) ताजा तारगोन (कटा हुआ)
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर)
- जैतून का तेल
- 4 चम्मच नारंगी का रस (1 नारंगी का रस)
- 2 चम्मच नींबू का रस (1 नींबू का रस)
- 2 चम्मच नारंगी उत्तेजना (1 नारंगी का उत्साह)
- 1 बड़ा चमचा नींबू उत्तेजकता (1 नींबू का उत्साह)
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) अदरक (grated)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 एमएल)
- काली मिर्च (जमीन)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में चिकन स्तन को छोड़कर, सभी अवयवों को मिलाएं।
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में चिकन रखें और marinade जोड़ें। 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सील और जगह।
- बैग से चिकन लें और एक सॉस पैन में marinade डालना।
- एक अच्छी उबाल के लिए marinade लाओ, गर्मी को कम करें और 3 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्मी से हटाएँ। यह ग्रिल पर चिकन के लिए एक बेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- ग्रिल पर चिकन रखें और 3 मिनट के लिए पकाएं, पकाएं, पके हुए marinade के साथ किनारे किनारे पर चिपकाएं और दूसरी तरफ प्रक्रिया को दोहराएं।
- यह प्रति पक्ष कुल 3 बार करो। एक बार जब चिकन का आंतरिक तापमान 165-170 डिग्री के बीच पहुंच जाता है, तो गर्मी से हटा दें और सेवारत से पहले 3-5 मिनट तक आराम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 559 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 142 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,079 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |