04 में से 01
चॉकलेट ड्रिज्ड केक गार्निश
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट एक सुन्दर संयोजन हैं जिन्हें शादी के केक, वेलेंटाइन डे केक और शावर केक जैसे कई अलग-अलग अवसरों पर एक शानदार केक गार्निश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। ताजा बेरीज का उपयोग केक के कई स्वादों के साथ-साथ वेनिला से चॉकलेट और निविदा बादाम से बड़ी सफलता के साथ किया जा सकता है।
04 में से 02
परफेक्ट unblemished स्ट्रॉबेरी उठाओ
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है आपको चाहिये होगा
- ताजा स्ट्रॉबेरी, अधिमानतः मौसम में
- अच्छी गुणवत्ता चॉकलेट
- चर्मपत्र
- कांटा
- सॉस पैन
- छोटी कटोरी
चॉकलेट drizzled स्ट्रॉबेरी केवल उतना ही सुंदर है जितना आप इस गार्निश के लिए चुनते हैं। सुनिश्चित करें कि जामुन मुक्त, बहुत ताजा, और एक सुखद रंग है। इस सजावट के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी स्ट्रॉबेरी मौसमी फल है क्योंकि यह बेहतर स्वाद लेती है और आमतौर पर स्टोर या बाजार तक पहुंचने के लिए बहुत दूर नहीं जाती है। ठंडे पानी में या गंदगी के सभी हिस्सों को पुनर्निर्मित करने के लिए देखभाल करने के लिए सावधानीपूर्वक फल को धो लें। उन्हें कार्बनिक खरीदते समय भी अपनी जामुन धोनी होगी क्योंकि ये फल गंदगी के बहुत करीब उगाए जाते हैं और बहुत किरदार हो सकते हैं। फिर फलों के बाहर चॉकलेट चिपकने के लिए स्ट्रॉबेरी सूखने के लिए एक साफ डिशवॉयल का उपयोग करें।
03 का 04
चॉकलेट पिघलाओ
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है बेरीज पर एक सुंदर डिजाइन बनाने के लिए आपको बहुत अधिक चॉकलेट की आवश्यकता नहीं है, शायद कुछ दर्जन बेरीज के लिए एक कप। कम गर्मी पर नीचे एक इंच पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन रखें और इसके ऊपर एक छोटा धातु कटोरा रखें। आप महंगा कुकवेयर खरीदने के बिना डबल बॉयलर बना रहे हैं। सुनिश्चित करें कि छोटा कटोरा आपके चॉकलेट के पानी में डुबकी नहीं डाल सकता है और पानी को एक सभ्य उबाल में ला सकता है। एक छोटे धातु के कटोरे में अच्छी गुणवत्ता वाले चॉकलेट के कई वर्ग रखें। जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघला नहीं जाता है तब तक इसे खरोंच न करें और गर्मी से कटोरे को हटा दें। यह भी सुनिश्चित करें कि आपके बर्तन गीले नहीं हैं या आपकी चॉकलेट एक अनुपयोगी द्रव्यमान में जब्त कर सकती है।
04 का 04
स्ट्रॉबेरी पर ड्रिज़ल चॉकलेट
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है स्ट्रॉबेरी को सूखना महत्वपूर्ण है जबकि चॉकलेट चिकनी है और फल पर भी संकीर्ण होने के लिए तरल पदार्थ है। चर्मपत्र के टुकड़े पर स्ट्रॉबेरी फैलाएं और जामुन पर पतली धाराओं में एक कांटा बूंदा चॉकलेट का उपयोग करें। अनुसरण करने के लिए कोई सेट पैटर्न नहीं है लेकिन क्लंप बनाने के लिए सावधानी बरतें। अगर चॉकलेट ठंडा हो जाता है तो कटोरे को उबालते हुए पानी तक डाल दें जब तक कि यह फिर से पिघल जाए। एक दिलचस्प प्रभाव के लिए सफेद और काले चॉकलेट वैकल्पिक कोशिश करें। आप पिघला हुआ चॉकलेट भी एक पाइपिंग बैग में चम्मच एक छोटी गोल टिप या एक फोल्ड पेपर पाइपिंग बैग के साथ चम्मच कर सकते हैं और अधिक सटीक लाइन बनाने के लिए उस टूल का उपयोग कर सकते हैं। रंगीन कैंडी पिघलने वाले गुलाबी या पेस्टल पीले जैसे सूखे बेरीज के लिए भी स्वीकार्य होते हैं। ये अधिक रंगीन गार्निश ईस्टर केक डिजाइन या वेलेंटाइन डे के लिए प्यारे हैं। चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पर कड़ी मेहनत करने के लिए और फ्रिज में स्टोर की जरूरत होने तक स्टोर करने दें।