मसालेदार किमची नाटो (किण्वित सोया सेम) एक त्वरित और आसान जापानी संलयन पक्ष पकवान या एपेटाइज़र है, जिसे आपके सप्ताह के भोजन में जोड़ा जा सकता है, या चावल के साथ एक स्नैक्स के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
किमची मसालेदार मसालेदार नाप्पा गोभी का एक कोरियाई पकवान है, और कई एशियाई किराने की दुकानों में और कुछ अमेरिकी सुपरमार्केट में भी बिक्री के लिए उपलब्ध है। यह घर पर भी बनाया जा सकता है।
यद्यपि किमची एक विशिष्ट कोरियाई व्यंजन है, लेकिन जापान में कई संलयन या आधुनिक व्यंजनों में भी इसका आनंद लिया जाता है, उदाहरण के लिए, रैमेन, तला हुआ चावल, ओकोनोमियाकी (स्वादिष्ट पेनकेक्स) या अंडे। किमची की लोकप्रियता में वृद्धि के साथ, किमची और व्यंजनों को देखना असामान्य नहीं है जो जापानी सलाखों या तपस शैली के रेस्तरां के मेनू पर किमची को शामिल करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप किमची (मसालेदार कोरियाई नाप्पा गोभी अचार)
- नाटो के 2 40 ग्राम पैकेज (किण्वित
- पैकेजिंग के साथ शामिल मसालेदार सॉस के साथ सोया सेम )
- वैकल्पिक: सोया
- सॉस (या अनुभवी "दशी" सोया सॉस)
- 4 हरी पेरिला पत्तियां (शिशु)
इसे कैसे करे
- छोटे काटने के टुकड़ों में चॉप किमची अचार।
- एक छोटे कटोरे में, मसालेदार पैकेट के साथ पैक किए गए नाटो को मिलाएं, या "टियर" के साथ आया था। यदि पैक किए गए नाटो के साथ कोई सॉस शामिल नहीं है, तो सोया सॉस का स्पर्श सूखा, या नाटो पर अनुभवी "दशी" सोया सॉस।
- नाटो के साथ कटा हुआ किमची अचार में मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं।
- धोएं और पॉट सूखी शिसो (हरी पेरिला पत्तियां)। पत्तियों को ढेर करें और उन्हें एक साथ रोल करें, फिर पतली स्ट्रिप्स (शिफोनैड) में टुकड़ा करें।
- शिटो शिफोनैड के 3/4 को नाटो और किमची मिश्रण में जोड़ें। धीरे हलचल।
- छोटे कटोरे में किमची नाटो मिश्रण की सेवा करें, फिर शिशु के शेष टुकड़ों के साथ गार्निश करें।
अतिरिक्त जानकारी:
एक दैनिक जापानी भोजन में किमची को शामिल करने का एक आसान तरीका है किची को नाटो (किण्वित सोया सेम) के साथ मिलाएं। नाटो को अक्सर चावल के साथ आसानी से आनंद लिया जाता है, लेकिन कटा हुआ किमची को नाटो में जोड़कर स्वाद और मसालों के साथ फटने से पूरे नए स्तर पर नटो ले जाता है।
इस किमची और नाटो साइड डिश के लिए नुस्खा बेहद सरल है। बस दो सामग्रियों को एक साथ जोड़ें, और सोया सॉस के साथ मौसम या सॉस "टियर" जो नाटो के साथ आता है। ताजगी के संकेत के लिए, मिश्रण में कटा हुआ हरा शिसो पेरिला पत्ता जोड़ें। जैसा कि उबला हुआ चावल के ऊपर या आनंद लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 272 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |