यह सरल पोर्टोबेलो मशरूम रेसिपी कई तरीकों से परोसा जा सकता है। इसे साइड डिश या एपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन उन्हें समय से पहले भी ठंडा किया जा सकता है और सूप और स्टूज़ में जोड़ा जा सकता है। ग्रील्ड स्वाद अधिकांश घर पकाए भोजन के लिए एक उज्ज्वल गुणवत्ता जोड़ देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड (450 ग्राम) पूरे पोर्टोबेलो मशरूम
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) मक्खन, पिघला हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) लगभग कटा हुआ
- ताजा चाइव्स
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- Preheat ग्रिल। उपजाऊ निकालें और मशरूम धो लें। सूखी ताली।
- एक छोटे मिश्रण कटोरे में मक्खन, लहसुन, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं।
- मशरूम कैप्स पर ब्रश मिश्रण। ग्रिल पर रखें और 8 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं, एक बार मोड़ें।
- कटा हुआ chives के साथ गर्मी और शीर्ष से निकालें। यदि आगे बढ़ना है, तो मशरूम को कमरे के तापमान (लगभग 10-15 मिनट) तक ठंडा करने दें और एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।
फ्रीजर में एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 220 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |