Phyllo आटा के साथ त्रिकोण कैसे फोल्ड करें

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फिलो की पट्टी के एक छोर पर भरना रखें

कई पसंदीदा यूनानी पिटाकिया (छोटे भरे हुए पाई) त्रिभुजों में बने होते हैं, जिनमें टायोपिटैकिया, एक स्वादिष्ट पनीर पाई, और हॉर्टोपिटैकिया, हिरण और जड़ी बूटी के बने होते हैं। तह प्रक्रिया के माध्यम से इन तस्वीरों का पालन करें।

वाणिज्यिक फाइलो के साथ शुरू करें जिसे डिफ्रॉस्ट किया गया है, और एक तेज चाकू या कैंची के साथ 3 इंच चौड़े और 12-18 इंच लंबे स्ट्रिप्स में कटौती करें - और अपने पसंदीदा भरने का उपयोग करें।

ये पाई आम तौर पर बेक्ड होते हैं (लेकिन तला हुआ जा सकता है), तो फोल्डिंग से पहले मक्खन या तेल के साथ फिलो को ब्रश करने के बारे में नुस्खा दिशाओं का पालन करें।

नोट: इन तस्वीरों में, मैं घर का बना phyllo का उपयोग कर रहा हूँ, लेकिन आवश्यक पतलीपन प्राप्त करना मुश्किल है, तो पेस्ट्री के लिए वाणिज्यिक phyllo बेहतर विकल्प हो सकता है।

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पट्टी के अंत में एक त्रिकोण बनाने के लिए मोड़ो

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बिंदु अंत ले लो और फोल्ड करें

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कोने को भरने के साथ ले जाएं और विपरीत तरफ मोड़ लें

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बिंदु अंत ले लो और फोल्ड करें

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कोने को भरने के साथ ले जाएं और विपरीत तरफ मोड़ लें

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बिंदु अंत ले लो और फोल्ड करें

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कोने को भरने के साथ ले जाएं और विपरीत तरफ मोड़ लें

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पट्टी के अंत में, अंतिम गुना बनाओ

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किया हुआ!