यह सरल गोमांस त्रि-टिप भुना किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही है। इसे कम और धीमा कर दें और इसे सेवा दें, या इसे क्विसाडिलस, टैकोस, एनचिलादास, सलाद, सैंडविच, या किसी और चीज के बारे में सोचें। सप्ताह के भोजन के लिए बढ़िया या सप्ताह के लिए भोजन तैयार करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड / 900 जी त्रि-टिप भुना हुआ
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सूखे अजमोद
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन काली मिर्च
- 1 1/2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
इसे कैसे करे
1. प्रीहिट ग्रिल और अप्रत्यक्ष grilling के लिए तैयार करते हैं । हल्के ढंग से तेल को अपने ग्रिल पर एक उच्च धूम्रपान बिंदु तेल के साथ grate तेल। ऐसा करने के लिए, आपको आउटडोर खाना पकाने के tongs, folded पेपर तौलिए, और तेल की एक बड़ी जोड़ी की आवश्यकता होगी। तनों के साथ तले हुए पेपर तौलिए को समझें और तेल में डुबकी लें। एक अच्छी गैर छड़ी सतह बनाने के लिए 2-3 बार ग्रिल grates भरें। ग्रिल ग्रेट्स पर मांस रखने से पहले ग्रिल पूर्ण तापमान तक पहुंच गया है और ठीक है।
2. लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, काली मिर्च और नमक मिलाएं। त्रि-टिप भुना की सतह पर इसे घुमाएं ताकि एक कोटिंग भी मिल सके।
3. ग्रिल, वसा साइड अप पर त्रि-टिप रखें । आप ड्रिपिंग को पकड़ने के लिए नीचे एक ड्रिप पैन डाल सकते हैं जो बाद में एक महान ग्रेवी बना देगा। ग्रेवी के साथ मदद करने के लिए पैन (लगभग 1/2 कप) में थोड़ा पानी जोड़ें। कम कुक पर ग्रिल के साथ लगभग 1 घंटे तक या जब तक गोमांस भुना हुआ आपकी वांछित दान तक पहुंच जाता है।
4. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ग्रिल और तम्बू से त्रि-टिप भुना निकालें। मांस को 10-12 मिनट तक आराम दें। यह रस को फिर से वितरित करने में मदद करेगा। स्लाइस स्टेक 1/2 इंच मोटी स्लाइस से थोड़ा कम में और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 514 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 202 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,071 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 65 ग्राम |