यह त्वरित और आसान सैल्मन पैकेट नुस्खा न केवल तैयार करने के लिए एक हवा है, बल्कि यह भी बहुत स्वादिष्ट है। साइट्रस, जड़ी बूटी, और सादे दही का संयोजन इस पकवान को एक स्वादिष्ट व्यवहार बनाता है। आप इसे ग्रील्ड सब्जियों और नूडल्स से सादे चावल तक कुछ भी कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड / 450 ग्राम
- सैल्मन fillets (4 टुकड़े)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नारंगी का रस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सादा दही
- 2 लौंग
- लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अजमोद (कटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सफेद शराब सिरका
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर चीनी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- एल्यूमीनियम पन्नी (पैकेट) के 4 बड़े टुकड़ों में fillets रखें। सुनिश्चित करें कि सभी हड्डियां fillet से बाहर हैं।
- एक कटोरे में शेष सामग्री को मिलाएं।
- सॉस के लगभग 2-3 चम्मच के साथ प्रत्येक पट्टिका को कवर करें। उन्हें सुरक्षित करने के लिए, पैकेट के किनारों पर मोड़ो।
- पैकेट को ग्रिल पर रखें ताकि उन्हें 15 मिनट तक पकाया जा सके।
- गर्मी से निकालें और सेवारत से पहले भाप को मुक्त करने के लिए खुले पैकेट को हटा दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 412 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 662 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |