पसंदीदा कसाई दुकानें और मांस Purveyors
उस पूरी तरह से संगमरमर वाली रिब-आंख स्टेक की तलाश में है लेकिन आपके स्थानीय स्टोर में नहीं मिल रहा है? मेल ऑर्डर स्टेक आपके भविष्य में हो सकता है। एक रसदार, स्वादिष्ट प्रधान पसलियों के बारे में कैसे? पोर्क पसलियों , चॉप, देश हैम, सभ्य हैमबर्गर मांस, या भुना हुआ? अच्छा मांस खरीदने की कोशिश करना एक निराशाजनक अनुभव हो सकता है। कसाई की दुकानें अब लगभग कोई नहीं हैं और आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट में सीमित विकल्पों के साथ फंस सकते हैं। एकमात्र बार जब आप कसाई को देख सकते हैं तो वह कूलर को पुन: स्थापित करने के लिए पीछे से बाहर आता है। यदि आप अपने शहर में एक अच्छे कसाई के बारे में जानते हैं, तो उसे अपने दोस्त बनाओ। एक महान स्टेक की तुलना में कुछ चीजें अधिक स्वादिष्ट हैं। एक अच्छा कसाई आपके लिए सबसे अच्छा कटौती करेगा या ऑर्डर करने के लिए उन्हें काट सकता है।
यदि आप स्थानीय रूप से असली कसाई नहीं पा रहे हैं, तो इन ऑनलाइन दुकानों को अविश्वसनीय मीट और सम्मानजनक सेवा के लिए जांचें।
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सांप नदी फार्मसांप नदी फार्म। प्रशांत नॉर्थवेस्ट से सुंदर गोमांस। यहां से आप अच्छी तरह से संगमरमर वाले प्राइम बीफ स्टीक्स प्राप्त करेंगे - रिबेयस, टी-हड्डियों, पोर्टरहाउस स्टीक्स, फाइलेट माइगॉन और न्यूयॉर्क स्ट्रिप्स। प्लेट पर एक शानदार प्रस्तुति के लिए काउबॉय चॉप, एक 2 पौंड की हड्डी में रिबे (2 लोगों के लिए बनाया गया) फ्रेंच कट का प्रयास करें।
सांप नदी फार्मों में अमेरिकी कोबे बीफ कट्स (वागीयू गोमांस) की एक अद्भुत विविधता भी है। उनके स्टेक कटौती उत्कृष्ट संगमरमर, हाथ काट, और 28 दिनों की आयु के साथ सोने (प्राइम के ऊपर) को रेट किया गया है। वागीयू एक बहुत महंगा गोमांस है लेकिन एसआरएफ मूल्य निर्धारण काफी उचित है।
सांप नदी फार्मों में कुरोबुता पोर्क का एक बड़ा चयन भी है।
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स्टीक्स और गेम डॉट कॉमsteaksandgame.com। स्टेक एंड गेम (कैलिफोर्निया कंपनी) में घास से भरे गोमांस का एक बड़ा चयन है और वाइगु बीफ स्टीक्स ऑर्डर करने के लिए कटौती करता है - रिबे, टॉमहॉक्स, फ्लैंक स्टेक, स्कर्ट, टेंडरलॉइन, न्यूयॉर्क स्ट्रिप।
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iGourmetigourmet। iGourmet, एक पसंदीदा विशेषता खाद्य भंडार, एक शानदार मांस विभाग है। गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, वील, शुतुरमुर्ग, एल्क, हिरण, जंगली सूअर, बाइसन, और खरगोश वे किस्मों में से कुछ हैं। आप यहां कुछ बहुत ही अच्छे कार्बनिक मीट, बर्कशायर पोर्क, कोबे-स्टाइल गोमांस, कारीगर ठीक सॉसेज, फार्महाउस बेकन और अधिक पा सकते हैं। iGourmet में कुछ शानदार नमूने और उपहार टोकरी भी हैं जो किसी भी मांसाहार को खुश कर देगी!
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शिकागो स्टेक कंपनीशिकागो स्टेक कंपनी। शिकागो स्टेक में गीले वृद्ध और सूखे वृद्ध समेत हर कटौती में बहुत अच्छे गोमांस उत्पादों का अविश्वसनीय चयन है। आपको महान प्राइम बीफ आइटम के साथ-साथ कोबे-स्टाइल गोम भी मिलेगा। यह अच्छी शिपिंग और अच्छी ग्राहक सेवा के साथ सभ्य कीमतों पर मीट की वास्तव में शानदार गुणवत्ता है। निश्चित रूप से उन्हें एक कोशिश करो। उनके पास कुछ बहुत ही अच्छे समुद्री खाने के चयन, सूअर का मांस, चिकन, टर्की और कई अन्य स्वादिष्ट भोजन भी हैं।
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अमेरिकी वेस्ट बीफ कंपनीअमेरिकी वेस्ट बीफ कंपनी। अमेरिकी वेस्ट बीफ में स्टेक कट्स का एक बड़ा चयन है, कई लोग बोल्डर काउंटी, कोलोराडो से कहीं और नहीं देख पाएंगे, उनके स्टेक कट आमतौर पर कई कसाई की दुकानों से बड़े होते हैं - 16-औंस रिबेय अपने 32-औंस पोर्टरहाउस स्टेक तक। Pinwheel स्टेक - एक मसालेदार marinade में भिगो गया है कि एक गोमांस sirloin स्टेक के अंदर लुढ़का सेब और जड़ी बूटी रोटी भरने की कोशिश करो।
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डी 'Artagnanडी 'Artagnan। 1 9 85 में शुरू हुआ, डी 'आर्टगनन देश में फोई ग्रास, पैट्स, सॉसेज, स्मोक्ड व्यंजन, कार्बनिक गेम और पोल्ट्री का अग्रणी परिसर बन गया है। उनके पास बहुत बढ़िया गोरमेट मीट का एक शानदार चयन है - कोबे-स्टाइल वागीयू गोमांस, घरेलू घास-खिलाया गोमांस, बर्कशायर पोर्क, ऑस्ट्रेलियाई घास-फेम भेड़ का बच्चा, भैंस, और खेल मीट की एक बहुत अच्छी पसंद है।
"खाद्य दुनिया में हर कोई जानता है कि डी 'आर्टगनन कितने प्रभावशाली ढंग से अमेरिका में शेफ के लिए महान खेल और फॉई ग्रास ला रहा है।" - डैनी मेयर (यूनियन स्क्वायर कैफे के मालिक, ग्रामरसी टेवर्न और अन्य शीर्ष न्यूयॉर्क रेस्तरां) ।
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सीमा स्प्रिंग्स फार्मसीमा स्प्रिंग्स फार्म। सीमा स्प्रिंग्स फार्म वर्जीनिया में स्थित है और दुनिया में कहीं भी आपको सबसे अविश्वसनीय भेड़ का बच्चा मांस मिल जाएगा। यह पूरे भेड़ या आधा भेड़ के बच्चे द्वारा मेल द्वारा खरीद के लिए उपलब्ध है। सीमा स्प्रिंग्स आज अमेरिकी भेड़ की उच्च गुणवत्ता का एक असाधारण उदाहरण है।
एक पूरा भेड़ का बच्चा लगभग 40 एलबीएस का गठन करता है। वैक्यूम पैक किए गए मांस: चॉप 1 1/2 "मोटी, दो पूरे पैर, 4 शंकु, कंधे के स्टीक्स 1" मोटी, जमीन के मांस और स्टू मांस में कटौती।
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हेरिटेज फूड्स यूएसएहेरिटेज फूड्स यूएसए। हेरिटेज फूड्स स्लो फूड यूएसए का बिक्री विभाग है, जो हमारे पूर्वजों के लिए एक बार मौजूद विभिन्न प्रकार के पशुओं को पुनर्जीवित करने के लिए समर्पित है। उनके पास दुर्लभ नस्ल सूअरों और मवेशियों, विरासत टर्की, भेड़, बाइसन और मूल अमेरिकी खाद्य पदार्थों से मांस है। सभी सख्त प्रोटोकॉल के तहत उठाए जाते हैं और उत्पादन और प्रसंस्करण पर विस्तृत जानकारी के साथ लेबल किए जाते हैं। हालांकि, कटौती की कुछ सीमित पसंद है।
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जीवाश्म फार्मजीवाश्म फार्म यद्यपि शुतुरमुर्ग जीवाश्म फार्म का मूल फोकस था, लेकिन कंपनी ने कृषि-उभरने वाले गेम और मगरमच्छ, एंटेलोप, भैंस, बतख, एल्क, खरगोश, गिनी मुर्गी, पुसिन, स्क्वैब, हिरण, जंगली सूअर जैसे सभी प्राकृतिक मांस शामिल करने के लिए विस्तार किया है, Piedmontese गोमांस, बटेर, फिजेंट और caribou। जीवाश्म फार्म में वाग्यु (कोबे) गोमांस और बर्कशायर सूअर का मांस भी होता है।