घर पर जमे हुए व्यवहार करने के लिए बाजार में सबसे अच्छे आइसक्रीम निर्माताओं की खरीदारी करें
हमें आपको एक छोटे से रहस्य में जाने की अनुमति दें। घर पर आइसक्रीम बनाना ज्यादा लगता है। वहां कई व्यंजन उपलब्ध हैं और आधुनिक आइसक्रीम निर्माता एक बच्चे के रूप में हो सकता है कि आप घबराहट, हाथ-क्रैंक मॉडल से बहुत रो रहे हैं। और एक बार जब आप घर पर आइसक्रीम बनाना शुरू करते हैं, तो हम गारंटी देते हैं कि आप कभी भी कल्पना की तुलना में अधिक लोकप्रिय होंगे।
जब आप आइसक्रीम निर्माता के लिए खरीदारी कर रहे हों, तो उत्तर देने के लिए कुछ प्रश्न हैं। क्या आप पारंपरिक आइसक्रीम या मुलायम सेवा पसंद करते हैं? तुम कितना खर्च करने को तैयार हो? आगे की योजना बनाने में आप कितने अच्छे हैं? (कुछ आइसक्रीम निर्माताओं को आप इसे उपयोग करने के लिए तैयार होने से कम से कम 24 घंटे पहले कटोरे को फ्रीज करने की आवश्यकता होती है।) और आपके पास कितनी जगह है? उन सवालों के जवाब देने और आपके लिए सही आइसक्रीम निर्माता खोजने में सहायता के लिए, वर्तमान में उपलब्ध सात सर्वश्रेष्ठ मशीनें यहां दी गई हैं।
बेस्ट कुल मिलाकर: Cuisinart आईसीई -70 इलेक्ट्रॉनिक आइसक्रीम निर्माता
Cuisinart घरेलू उपयोगकर्ताओं के लिए इलेक्ट्रिक आइसक्रीम निर्माताओं को लोकप्रिय बनाने वाली पहली कंपनियों में से एक थी, और कंपनी उत्पाद प्रसाद में सुधार जारी रखती है। यह प्रति बैच आइसक्रीम का एक बड़ा दो क्वार्ट बनाता है, और इसमें एक एलसीडी स्क्रीन के साथ एक सरल नियंत्रण कक्ष है जो पढ़ने में आसान है।
आइसक्रीम, जेलाटो, या शर्बत के लिए सेटिंग्स हैं, जो मिश्रण पैडल की गति को नियंत्रित करती हैं। समय स्वचालित रूप से प्रत्येक विकल्प के लिए सेट किया गया है, लेकिन मैन्युअल रूप से समायोजित किया जा सकता है। समय समाप्त होने पर, मशीन स्वचालित रूप से बंद हो जाती है।
ढक्कन में 1/2 कप एड-इन्स को मापने के लिए एक हटाने योग्य कप होता है, और जब कप हटा दिया जाता है, तो उन अवयवों को डालने के लिए एक आसान छेद होता है।
2-क्वार्ट फ्रीजर कटोरे को सर्वोत्तम परिणामों के लिए रातोंरात रेफ्रिजेरेट किया जाना चाहिए, या इसे अपने फ्रीजर में स्टोर करना चाहिए ताकि जब भी आपके पास आइसक्रीम लालसा हो, तो यह जाने के लिए तैयार हो।
बेस्ट स्पेस के लिए सर्वश्रेष्ठ: हैमिल्टन बीच 4-क्वार्ट स्वचालित आइस-क्रीम निर्माता
बहुत सारे आइसक्रीम चाहते हैं? हाथ-मंथन के विचार से नफरत है? एक विशाल फ्रीजर कटोरे के लिए कोई फ्रीजर स्पेस नहीं मिला? यह आपको आवश्यक आइसक्रीम निर्माता है। यह प्रति बैच के चार क्वार्ट्स प्रति बैच तक 20 से 40 मिनट तक बना सकता है।
चिंता करने के लिए कोई सेटिंग्स या नियंत्रण नहीं हैं। मंथन शुरू करने के लिए बस मशीन को प्लग करें। जब मिश्रण इतना मोटा होता है कि मशीन बंद हो जाती है, तो आइसक्रीम फर्मिंग खत्म करने के लिए फ्रीजर में जाने के लिए तैयार होता है। आपको बस इतना करना है कि आस-पास रहें ताकि आप देख सकें कि यह बंद हो गया है या मंथन को रोकने के लिए सुनो, क्योंकि यह अधिक महंगा कंप्रेसर शैली आइसक्रीम निर्माताओं की तुलना में थोड़ा अधिक है।
चूंकि इसमें कोई फ्रीजर कटोरा नहीं है, इसलिए आपको ठंडा करने के लिए बर्फ और चट्टान नमक का उपयोग करने की आवश्यकता होगी, इसलिए पर्याप्त मात्रा में बर्फ उपलब्ध कराने के लिए आगे की योजना बनाएं। जब आप पूरा कर लेंगे, कंटेनर और पैडल हाथ धोया जाना चाहिए।
सर्वश्रेष्ठ शीतल सेवा: Cuisinart आईसीई -45 इसे नरम सेवा आइस क्रीम निर्माता में मिलाएं
जबकि हमारी अधिकांश आइसक्रीम निर्माता चुनौतियां एक सभ्य मुलायम-सेवा को डिश कर सकती हैं, यह मशीन उस पर उत्कृष्टता प्राप्त करती है। इसके अलावा, इसमें कुछ घंटियाँ और सीटी हैं जो एक आइसक्रीम सामाजिक को और अधिक सुखद बनाने की मेजबानी करते हैं। मुलायम-सेवा निर्माता पूरी तरह से स्वचालित है और एक समय में आइसक्रीम के आधा क्वार्ट या 10 से 12 सर्विंग्स बना सकता है। हमारी सूची में अन्य Cuisinart मॉडल की तरह, आपको अपनी सॉफ्ट-सर्विस बनाने से पहले आंतरिक कटोरे को फ्रीज करने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि यदि आप दो अलग-अलग स्वाद बनाना चाहते हैं, तो आपको दो अलग-अलग फ्रीजर कटोरे रखना होगा।
इस मॉडल का सबसे अच्छा हिस्सा तब आता है जब आपके आइसक्रीम की सेवा करने का समय आता है। यह मूल रूप से एक शंकु धारक के साथ एक आइस क्रीम पार्लर में अपने रसोई काउंटर को बदल देता है जो फ्लैट-तल वाले वेफर शंकु और पॉइंटी चीनी शंकु दोनों फिट बैठता है। लीवर पर बस प्रेस करने के लिए जैसे आप एक वाणिज्यिक मुलायम सेवा मशीन की तरह। आप पक्ष में तीन डिस्पेंसर के लिए अपने पसंदीदा टॉपिंग और मिश्रण-इन धन्यवाद भी जोड़ सकते हैं।
आखिरकार, एक बार जब आप अपनी सॉफ्ट-सर्विस को खत्म कर लेंगे, तो यह मॉडल हटाने योग्य ड्रिप ट्रे के साथ साफ करना आसान है। बस चेतावनी दीजिये कि यह 15 पाउंड पर भारी तरफ थोड़ा सा है, इसलिए आप इसे चारों ओर ले जाने पर सावधान रहना चाहेंगे।
बेस्ट मैनुअल: डोनवियर मैनुअल आइसक्रीम निर्माता, 1-क्वार्ट
अगर यह एक क्रैंक मोड़ने के बिना घर का बना आइसक्रीम जैसा प्रतीत नहीं होता है, तो आप डोनेवर से यह मैनुअल आइसक्रीम निर्माता चाहते हैं। Cuisinart मॉडल के समान, इस में एक फ्रीजर कटोरा है, लेकिन यह आपके पहले बैच बनाने से पहले केवल सात घंटे के लिए जमे हुए होना चाहिए। एक बार कटोरा पूरी तरह जमे हुए हो जाने के बाद, बस अपने आइसक्रीम बेस में डालें और क्रैंक को नरम-सेवा शैली आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए 15 से 20 मिनट तक चालू करें। अपने स्कूप्स थोड़ा कठिन होना चाहते हैं? बस मिठाई को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे कुछ घंटों तक ठंडा करने दें।
हालांकि यह मॉडल आपके कुछ नास्टलग्जा को नियंत्रित कर सकता है, आपको बर्फ या चट्टान नमक पर स्टॉक नहीं करना पड़ेगा, जो इसे हमारी पुस्तक में विजेता बनाता है। निर्माता तीन रंगों में आता है-सफेद, हरा, और गुलाबी-और एक समय में आइसक्रीम का एक क्वार्ट बनाता है। एल्यूमीनियम फ्रीजर कटोरा साफ करना आसान है, लेकिन प्लास्टिक के पैडल के साथ सौम्य रहें, क्योंकि यह नाजुक पक्ष पर ध्यान दिया गया है।
बेस्ट हाई एंड: ब्रेविल बीसीआई 600 एक्सएल स्मार्ट स्कूप आइसक्रीम निर्माता
यदि आप आइसक्रीम बनाने के बारे में गंभीर होने के लिए तैयार हैं, तो यह आपके लिए मॉडल हो सकता है। हां, यह एक तेज कीमत टैग के साथ आता है, लेकिन इसमें कुछ फायदे भी हैं। 1 ½ क्वार्ट आइसक्रीम निर्माता में एक कंप्रेसर होता है, बस एक खिड़की एयर कंडीशनर की तरह, जो आइसक्रीम को ठंडा करते समय फ्रीज करता है। इसका मतलब है कि आपको बैचों के बीच एक कटोरा ठंडा करने और फिर से भरने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यह मॉडल दूसरे के बाद उन्हें बाहर निकाल सकता है।
इस मॉडल का अन्य लाभ यह है कि इसमें नरमता के विभिन्न स्तरों के लिए 12 विशेष रूप से कैलिब्रेटेड सेटिंग्स हैं। जब आप वास्तव में चाहते हैं तो आप रॉक हार्ड शर्बत या जेलाटो या मुलायम-सेवा के साथ खत्म नहीं होंगे, जो कि वेनिला का एक स्कूप है जो रूट बियर फ्लोट में अपना स्वयं का रखेगा। एक प्री-कूल सेटिंग मशीन को तुरंत मंथन शुरू करने के लिए तैयार करती है और आंतरिक थर्मामीटर सुनिश्चित करते हैं कि तापमान ठीक रहता है। समीक्षाकर्ताओं ने ध्यान दिया कि आपको भरने के निर्देशों का पालन करना चाहिए और इसे तब तक भरना न करें जब तक कि आप गंदे आइसक्रीम की गड़बड़ी को साफ नहीं करना चाहते।
ध्यान रखें कि इस निवेश टुकड़े में बहुत सारे कमरे लगते हैं, इसलिए यह छोटे रसोई वाले लोगों के लिए आदर्श नहीं हो सकता है, और कंप्रेसर इसे 30 पाउंड पर सूची में सबसे भारी आइसक्रीम निर्माता बनाता है। लेकिन कम से कम आप अपने मिठाई का आनंद लेने से पहले एक कसरत प्राप्त करेंगे।
सर्वश्रेष्ठ बजट: नॉस्टलगिया 4-क्वार्ट इलेक्ट्रिक आइसक्रीम निर्माता
यदि आपको पुराने फैशन वाले आइसक्रीम निर्माता का विचार पसंद है और आप बड़े बैचों को बनाना चाहते हैं, तो यह मजेदार मशीन वह है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। पुरानी शैली के आइसक्रीम निर्माताओं की तरह, यह आइसक्रीम को फ्रीज करने के लिए बर्फ का उपयोग करता है, लेकिन क्रैंकिंग तंत्र बिजली है, इसलिए आपको अपने व्यवहार को पाने के लिए इतना कठिन काम नहीं करना पड़ता है।
बर्फ की बाल्टी प्लास्टिक से बना है और एक ढक्कन कंटेनर के रूप में युगल को ढक्कन के साथ प्रयोग किया जाता है। आसान परिवहन के लिए, जब मशीन बंद हो जाती है, तो मशीन में एक हैंडल और मोटर ताले होते हैं, इसलिए सभी भाग सुरक्षित रहते हैं। इंटीरियर पोंछे आसानी से साफ हो जाते हैं जब आप कर लेंगे।यदि आप आसान आइसक्रीम चाहते हैं, तो कंपनी भी मिश्रण बनाती है जिसका उपयोग इस मशीन के साथ किया जा सकता है या इसमें शामिल आइसक्रीम व्यंजनों में से एक या स्वयं का उपयोग किया जा सकता है। यह आइसक्रीम के चार क्वार्ट तक बनाता है, इसलिए आपके पास पार्टियों के लिए बहुत कुछ होगा।
बेस्ट अटैचमेंट: किचनएड KICA0WH आइसक्रीम निर्माता स्टैंड मिक्सर अटैचमेंट
यदि आपके पास पहले से ही रसोईघर स्टैंड मिक्सर है और आप अपने रसोईघर में एक और उपकरण नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो यह आपके लिए आइसक्रीम निर्माता हो सकता है। झुकाव-सिर और कटोरे-लिफ्ट शैली मिश्रक दोनों के साथ संगत, इस आइसक्रीम अटैचमेंट में एक फ्रीजर कटोरा होता है जो कि क्यूसीनटार्ट मॉडल और एक डाशर जैसा होता है जो मिक्सर के लिए पैडल अटैचमेंट की तरह स्पिन करता है।
दो-क्वार्ट कटोरे को यह सुनिश्चित करने के लिए 24 घंटे पहले पूरी तरह जमे हुए होना चाहिए कि आपकी आइसक्रीम ठीक से जम जाए। आप यह सुनिश्चित करने के लिए वहां स्टोर कर सकते हैं कि यह हमेशा जाने के लिए तैयार है, और यदि संभव हो तो इसे पीछे की ओर रखें जहां तापमान अधिक स्थिर हो।
ध्यान रखें कि यदि आपकी रसोई गर्म है, तो यह कटोरा काफी जल्दी गर्म हो जाएगा और पसीना शुरू हो जाएगा, इसलिए ड्रिप पकड़ने के लिए रसोईघर तौलिया रखना बुरा विचार नहीं है। आपकी आइसक्रीम को मंथन के लिए लगभग 30 मिनट लग सकते हैं, और यदि आप एक कठिन, स्कूप करने योग्य स्थिरता पसंद करते हैं तो उसे बाद में जमे हुए होने की आवश्यकता होगी। सॉफ्ट-सर्विस प्रशंसकों को फ्रीजर कटोरे से सीधे इसका आनंद ले सकते हैं। इस मॉडल के साथ एक दोष यह है कि कुछ समर्पित मशीनों की तरह स्वचालित शटऑफ नहीं है, इसलिए इसे मंथन करते समय आपको उस पर नजर रखना होगा।