गुड़ और मसालों की एक किस्म इस स्वादिष्ट कद्दू पाई स्वाद। गुड़िया पाई को गहरे रंग को भरने देता है और इसे अच्छी तरह से स्वाद देता है। अगर आपके पास ज्वारीय गुड़ का प्रयोग करें।
चित्रित पाई को जमे हुए ग्लूटेन-मुक्त पाई खोल में बेक किया गया था। एक जमे हुए पाई खोल, रेफ्रिजेरेटेड पाई पेस्ट्री, या घर का बना पेस्ट्री का प्रयोग करें।
यदि आप आंशिक रूप से पाई खोल को सेंकने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय लेते हैं, तो आपके पास एक दृढ़ और सूखी तल परत होगी।
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बोर्बोन कद्दू पाई
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पके हुए कद्दू या स्क्वैश प्यूरी, या डिब्बाबंद (एक 15-औंस कर सकते हैं)
- 1 कप हल्के भूरे रंग की चीनी, मजबूती से पैक किया गया
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 चम्मच जमीन अदरक
- 2 चम्मच गुड़िया
- 3 बड़े अंडे,
- थोड़ा पीटा
- 1 कप वाष्पित दूध या
- आधा और आधा
- 1 unbaked पाई खोल, 9-इंच
इसे कैसे करे
- ओवन को 425 एफ (220 सी / गैस 7) तक गरम करें।
- अपने पाई के लिए पेस्ट्री तैयार करें और इसे पाई प्लेट में फिट करें। यदि आप इसे तुरंत भर नहीं पाएंगे तो पेस्ट्री को रेफ्रिजरेटर में ठंडा रखें।
- डिब्बाबंद कद्दू, ब्राउन शुगर, नमक, मसाले, और गुड़ को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हराया। पीटा अंडे और दूध में मिश्रण जब तक कि मिश्रण चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।
- तैयार पाई खोल में मिश्रण डालो। 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। तापमान को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक कम करें और 35 से 45 मिनट तक सेंकना, या जब तक पाई का केंद्र सेट न हो जाए। कस्टर्ड के केंद्र में डाला गया चाकू साफ़ होना चाहिए।
- व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी-चीनी की छिड़काव के साथ पाई की प्रत्येक सेवा शीर्ष पर जाएं।
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