अपने अगले पिज्जा को सिर्फ एक skillet और कुछ pantry वस्तुओं के साथ लालसा संतुष्ट करें। अपने पसंदीदा पिज्जा आटा को सीधे एक कास्ट आयरन पैन में टकराएं , मारिनारा और पनीर के साथ ऊपर, फिर बुलबुले तक सेंकना। सूखे तुलसी और एक लाल मिर्च फ्लेक-शहद शीशा लगाना, और आप भूल जाएंगे कि आप कभी भी अपने पाई लड़के की संख्या को जानते थे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड पिज्जा आटा (प्री-पैक रेफ्रिजेरेटेड)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 3 से 4 चम्मच मारिनारा सॉस
- 2 से 3 कप मोज़ेज़ारेला (grated)
- पिंच नमक और काली मिर्च
- वैकल्पिक: हनी और कुचल लाल काली मिर्च फ्लेक्स (क्रस्ट ब्रश करने के लिए कुछ पानी के साथ एक छोटे कटोरे में एक साथ whisked)
इसे कैसे करे
ओवन जितना ऊंचा हो उतना गरम करें
आटा को एक बड़े चक्करदार दौर में घुमाएं जो स्किलेट से बड़ा है
एक बर्नर सेट पर मध्यम-उच्च पर 9-12 इंच कास्ट आयरन स्किलेट रखें। पैन को पहले से गरम करें ताकि यह गर्म हो लेकिन धूम्रपान न हो।
बर्नर को बंद न करें, लेकिन पैन को कॉर्नमील और आटा के चुटकी से छिड़क दें। पैन के शीर्ष पर आटा दौर रखें और इसे नीचे में व्यवस्थित करें। आटे के अतिरिक्त किनारों को पैन के किनारों के चारों ओर और ऊपर खींचें, लेकिन आटे को समान पतले धब्बे के लिए नीचे समान रूप से वितरित करना सुनिश्चित करें।
जैतून के तेल के साथ आटा ब्रश करें क्योंकि यह लौ पर थोड़ा सा पकाता है।
एक बार आटा बुलबुला शुरू होता है, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के और मारिनारा सॉस के साथ शीर्ष। आटे पर मारिनारा फैलाओ, पैन के किनारों तक सभी तरह से जा रहा है।
2-3 कप grated mozzarella पनीर के साथ शीर्ष।
ओवन मिट या तौलिया का उपयोग करके, पिज्जा को ओवन में स्लाइड करें और इसे 10-15 मिनट तक सेंकने दें। पनीर बुलबुला और सुनहरा होना चाहिए।
वैकल्पिक: शहद और चील फ्लेक्स के मिश्रण के साथ परत को ब्रश करें। आप जैतून का तेल भी ब्रश कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 170 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |