अपना खुद का घर का बना केक मिक्स बनाएं, फिर उस मिश्रण से मसाला केक बनाएं। अपने स्वयं के मिश्रण, कम महंगे और आपके लिए अच्छा बनाना आसान है - आप सामग्री को नियंत्रित करते हैं! इसके अलावा यह जानना अच्छा लगता है कि अगर आपको किसी भी नुस्खा के लिए जल्दी में केक मिश्रण की आवश्यकता है, तो आपके पास हमेशा हाथ बनाने के लिए सामग्री होती है।
यदि आप चाहें तो आप इस नुस्खा में मसालों को बढ़ा सकते हैं। लेकिन जायफल, लौंग, और allspice की मात्रा में वृद्धि सावधान रहें। यदि आप बहुत ज्यादा जोड़ते हैं तो वे मसाले बहुत मजबूत होते हैं और केक को जबरदस्त कर सकते हैं।
यदि आप चाहें तो आप इस नुस्खा में अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। कुछ कटा हुआ पेकान या अखरोट, एक कप के लगभग 2/3, स्वादिष्ट होगा। कुछ किशमिश जोड़ें, चाहे अंधेरे या सुनहरे हों, या currants। बस सुनिश्चित करें कि आप केवल इन कपड़ों में से एक कप नुस्खा में जोड़ते हैं या वे इसे बहुत अधिक वजन कर सकते हैं। पेकान या किशमिश को थोड़ा आटा के साथ टॉस करें ताकि वे केक में निलंबित रहें और केक बेक के रूप में नीचे न डुबोएं।
मुझे लगता है कि यह केक एक साधारण क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ ठंडा होने पर सबसे अच्छा स्वाद लेता है। ठंढ के मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद वास्तव में केक में मसालों को पूरा करता है। एक अच्छा रात के खाने के बाद मिठाई के लिए एक कप कॉफी के साथ परोसें, या दोपहर के भोजन के लिए चाय के साथ इसे खाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप घर का बना केक मिक्स
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जायफल
- 1/8 चम्मच लौंग
- 1/8 चम्मच allspice
- 2 चम्मच वेनिला
- 1/2 कप तेल
- 3 अंडे
- 1 कप दूध
इसे कैसे करे
350 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें। दो 8 इंच गोल केक पैन स्प्रे करें या एक 13 "x 9" केक पैन जिसमें गैरस्टिक बेकिंग स्प्रे होता है जिसमें आटा होता है और अलग किया जाता है।
केक मिश्रण के एक हिस्से को एक बड़े कटोरे में डालें और मसालों में हलचल करें।
मिश्रण के केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और वेनिला, तेल, अंडे, और दूध जोड़ें। मिश्रित होने तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 1 मिनट इस मिश्रण को मारो। कटोरे के किनारे और नीचे स्क्रैप करें और मध्यम गति पर 2 मिनट तक बल्लेबाज को चिकनी होने तक हराएं।
बल्लेबाज को तैयार पैन में डालो और 20 डिग्री सेल्सियस के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर परत केक सेंकना, या जब तक कि केक स्प्रिंग्स केंद्र में हल्के ढंग से दबाए जाएं और यह पैन के किनारों से दूर खींचने लगे। केक परीक्षण किए जाने तक 25 से 35 मिनट के लिए 9 "x 13" केक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 81 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |