यह टैंगी चिकन विंग एपेटाइज़र सबसे अच्छी तरह से एक मलाईदार ड्रेसिंग, जैसे नीली पनीर या feta के साथ परोसा जाता है। इन्हें अपने अगले कुकआउट या गेम डे उत्सव में आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 पौंड / 1.1 किलो चिकन पंख, सुझाव हटा दिए गए
- 1 कप / 240 एमएल
- चिकना सिरका
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सूखे अयस्कों
- 2-3 लौंग
- लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े हरे रंग
- प्याज, बारीक कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग या कंटेनर में चिकन रखें।
- एक मध्यम कटोरे में सिरका, तेल, नमक, अयस्क, लहसुन, और हरी प्याज गठबंधन करें। पंखों पर मिश्रण का आधा डालो।
- सील बैग और हल्के से कोट करने के लिए टॉस। 4-6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- मिश्रण के शेष आधा को सॉस पैन में रखें और उबाल लें। गर्मी कम करें और मध्यम-निम्न या निम्न तापमान पर 8 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर stirring।
- मिश्रण थोड़ा मोटा होना चाहिए लेकिन अभी भी चलाना चाहिए। गर्मी से हटाएँ।
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- बैग से चिकन पंख निकालें और marinade त्यागें।
- ग्रिल पर पंख रखें और 8 मिनट के लिए पकाएं, बारी करें और अतिरिक्त 8-10 मिनट के लिए पकाएं।
- एक बार पंख 165-170 एफ के बीच एक आंतरिक तापमान तक पहुंच गए हैं, गर्मी से हटा दें।
- एक बड़े कटोरे में पके हुए पंख रखें शीर्ष पर शेष बाल्सामिक सॉस डालें और कोट को टॉस करें।
- आप पसंदीदा मलाईदार ड्रेसिंग के साथ तत्काल सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 643 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 158 मिलीग्राम |
| सोडियम | 936 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 50 ग्राम |