मसालेदार भेड़ का बच्चा, रसदार पके हुए टमाटर, कुरकुरे लाल प्याज, मलाईदार tzatziki सॉस, कुरकुरा खीरे, पत्तेदार पालक, और tangy feta पनीर के खस्ता स्लाइस पिटा ब्रेड के एक बटररी और हवादार टुकड़े में घिरे हुए हैं
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पिटा (पूरे गेहूं या सफेद)
- 1/3 कप पके हुए जियो मांस (यदि आप इसे अपने क्षेत्र में पूर्व-निर्मित नहीं खरीद सकते हैं,
- इस नुस्खा को आजमाएं)
- ककड़ी के 4 स्लाइसें
- ताजा पालक का एक मुट्ठी भर
- लाल प्याज के एक जोड़े स्लाइस
- 1 चम्मच। पनीर
- 1 कुछ चेरी टमाटर (आधा में कटौती)
- 2 बड़ी चम्मच।
- tzatziki
- Tzatziki के लिए:
- 1 चम्मच। सादा ग्रीक दही
- खीरे के 2 स्लाइस (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच। लाल प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 नींबू की चादर का रस
- 3 टकसाल पत्तियां (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 छोटा चम्मच। ताजा डिल (बारीक कटा हुआ)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- Tzatziki तैयार करके शुरू करो। एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही को बारीक कटा हुआ ककड़ी, प्याज, टकसाल और डिल, नींबू का रस, और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यह सबसे अच्छा है अगर आप इस सॉस को खोदने से पहले थोड़ा सा बैठते हैं, लेकिन यदि आप एक समय की कमी में हैं, तो बस आगे बढ़ें और इसका इस्तेमाल करें। यह अभी भी अच्छा होगा।
- अगला, मांस तैयार करें। मुझे यह करने के लिए थोड़ा कुरकुरा होना पसंद है, इसलिए मैं इसे थोड़ी देर के लिए मध्यम गर्मी पर एक गैरस्टिक पैन में ब्राउन करने देता हूं जब तक कि यह कुरकुरा नहीं हो जाता।
- एक बार मांस तैयार हो जाने पर, अपने पिटा को तब तक टोस्ट करें जब तक यह नरम और व्यवहार्य न हो।
- पिटा के नीचे tzatziki का आधा जोड़ें और फिर इसे ताजा पालक, जियो मांस, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ प्याज, शेष tzatziki, और diced लाल प्याज के साथ शीर्ष पर जोड़ें।
- गियर को आधा में घुमाएं और धीरे-धीरे मोम पेपर के साथ नीचे आधा लपेटें। तत्काल सेवा।