क्या यह सच है या सिर्फ पुरानी पत्नियों की कहानी है?
यह एक कहानी है जिसे हम सभी ने सुना है, आमतौर पर एक दोस्त से एक सहायक सुझाव के रूप में। जब भी आप उल्लेख करते हैं कि आप गर्म हैं, तो कोई यह इंगित करेगा कि (विश्वास करो या नहीं!) आप गर्म चाय जैसे गर्म पेय पीकर ठंडा कर सकते हैं। इस दावे के पीछे तर्क यह है कि गर्म चाय आपको पसीना बनाती है और इससे आपको ठंडा करने में मदद मिलती है। सही समझ में आता है, है ना? मजेदार कैसे कोई भी कभी सुझाव नहीं देता है कि आपके घर में गर्मी को बदलना वास्तव में आपको कूलर देगा क्योंकि इससे आपको पसीना भी मिल जाता है।
लेकिन कई लोग सोचने में मदद नहीं कर सकते कि यह किसी भी तरह से समझ में आता है। खैर, मैं सबको समझाऊंगा कि यह क्यों काम नहीं करता है। चूंकि मैं किसी भी अर्थ में भौतिक विज्ञानी नहीं हूं, इसलिए वैज्ञानिक विवरणों को सरल बनाया गया है। संक्षेप में:
तर्क में समस्या थर्मोडायनामिक्स के पहले कानून के साथ निहित है। पसीना और वाष्पीकरण से गुम गर्मी की मात्रा कभी भी आपके द्वारा खाए गए गर्म पेय द्वारा प्राप्त गर्मी की मात्रा से अधिक नहीं होगी। एक और समस्या यह है कि अतिरिक्त गर्मी त्वचा के नजदीक आपके रक्त वाहिकाओं को आपके रक्त को तेजी से ठंडा करने में मदद करती है। आपकी त्वचा में नसों को यह समझ सकता है, जिससे आप फ्लश और गर्म महसूस कर सकते हैं। बिल्कुल नतीजा जो आप खोज रहे हैं।
समग्र जवाब यह है कि गर्म चाय आपको अधिक पसीना पड़ेगी , और आपके शीतलन को बढ़ाएगी। लेकिन अतिरिक्त शीतलन की मात्रा चाय से हीटिंग-अप को ऑफसेट करने के लिए पर्याप्त नहीं होगी।
तो अगली बार जब कोई बताता है कि आपको गर्मियों में गर्म चाय पीना चाहिए, तो केतली लगाने के लिए मत घूमें।
आइस्ड चाय का एक लंबा गिलास, एक आइस्ड कॉफी या नींबू पानी के बजाय पकड़ो।