आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/4 कप केक आटा (sifted)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 पाउंड
- मक्खन (2 छड़ें, मीठा, कमरे का तापमान)
- 2 कप चीनी
- 4 बड़ा
- अंडे की जर्दी
- 2 चम्मच वेनिला
- 1 कप
- खट्टी मलाई
इसे कैसे करे
- ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें। मक्खन और दो 8 x 3-इंच बेकिंग पैन या चर्मपत्र के साथ एक 12 x 3-इंच पैन लाइन।
- आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- मक्खन को एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम और रंग में हल्का, मध्यम गति पर लगभग 2 मिनट तक क्रीम करें। चीनी जोड़ें और फ्लफी और हल्के तक मिश्रण करना जारी रखें।
- एक बार में अंडे की जौलें जोड़ें, यह सुनिश्चित कर लें कि प्रत्येक को अगले को जोड़ने से पहले अच्छी तरह से शामिल किया गया हो। जोड़ें ।
- मिक्सर की गति को कम करने के लिए कम करें और आटा के साथ शुरू होने और समाप्त होने के साथ, खट्टा क्रीम के साथ वैकल्पिक रूप से शुष्क सामग्री जोड़ें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण प्रत्येक जोड़ के बाद पूरी तरह से मिश्रित है। कटोरे के किनारे स्क्रैप करें, और 1 मिनट के लिए हराया।
- एक अलग कटोरे में, साफ बीटर्स के साथ, अंडे का सफेद नरम चोटियों को हराया। धीरे-धीरे एक रबड़ स्पुतुला के साथ बल्लेबाज में व्हीप्ड अंडे का सफेद फोल्ड करें।
- बल्लेबाज को तैयार पैन में डालें और रबर स्पुतुला के साथ चिकनी रखें। प्रीहेटेड ओवन में सेंकना, 12-इंच स्क्वायर पैन के लिए 60 मिनट या 8-इंच पैन के लिए 45 से 50 मिनट। अच्छी तरह से भूरे रंग के शीर्ष होना चाहिए। एक skewer या टूथपिक के साथ दान के लिए परीक्षण ; परीक्षक सूखे और साफ बाहर आना चाहिए।
- के साथ शीर्ष
पकाने की विधि स्रोत: मीठे उत्सव: केट मैनचेस्टर (साइमन और शूस्टर) के साथ सिल्विया वेन्स्टॉक द्वारा सजावट सुंदर केक की कला
अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 276 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 177 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |