उचित भोजन घटनाओं के रूप में बेड़े और रहस्यमय के रूप में हो सकता है। दुर्भाग्यवश, फनल केक का रहस्य, अत्यंत विशिष्ट भोजन, पहाड़ियों के लिए चल रहे घर पकाने के लिए अक्सर पर्याप्त होता है। लेकिन इस गर्मी में, अपनी खुद की निष्पक्ष पार्टी क्यों नहीं फेंक दें?
कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग तक गहरे तले हुए, फनल केक को किसी भी चीज़ के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है: चीनी, सिरप, ताजा फल, आप इसे नाम दें! 1 9 50 के दशक में पेंसिल्वेनिया डच द्वारा लोकप्रिय, वे पूरे देश में मनोरंजन पार्क और बोर्डवॉक में प्रमुख बन गए हैं।
चार आसान चरणों में अपने घर के रसोईघर में इस मेले भोजन को फिर से खोजें।
कुक नोट्स:
फ्राइंग केक तुरंत फ्राइंग के बाद परोसा जाना चाहिए, इसलिए वे अपने कुरकुरे, अभी तक हल्के और हवादार बनावट को बनाए रखते हैं।
यदि एक गहरी फ्रायर का उपयोग करते हैं, तो इस मिठाई को बनाने के लिए नए तेल से शुरू करने पर विचार करें। अन्यथा आपका फनल केक पिछले हफ्ते की मछली और चिप्स की तरह थोड़ा स्वाद ले सकता है।
सुरक्षित और प्रभावी रूप से फ्राइंग पर विशेषज्ञ युक्तियों के लिए, इस लेख को स्पुस से देखें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच नमक
- 2 अंडे
- 1 कप दूध
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: 1/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- वैकल्पिक: स्ट्रॉबेरी सिरप
- वैकल्पिक: चॉकलेट सिरप
- गार्निश: ताजा फल
इसे कैसे करे
एक गहरी फ्रायर, इलेक्ट्रिक स्किलेट, या गहरी तरफा खुली स्किलेट को 365 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें।
एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक; रद्द करना। फिर, एक बड़े मिश्रण कटोरे में, अंडे, दूध, पानी, मक्खन, और वेनिला निकालने को मिलाएं। आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें, और चिकनी और गांठ रहित तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराएं। स्थिरता पतली होनी चाहिए।
फ़नल के निचले भाग पर एक उंगली रखें, और फ़नल को 1/2 से 2/3 कप बल्लेबाज के साथ भरें।
सतह को छूने के लिए सुनिश्चित करें कि तेल की सतह के करीब फनल को पकड़ें। फिर, अपनी उंगली को हटा दें और बल्लेबाज को अलग-अलग आकारों के निरंतर हलकों के तेल में डाल दें। एक तरफ हल्के सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये और फिर, tongs का उपयोग करके, केक को बारी और 45 सेकंड के लिए तलना।
केक को फ्रायर से बाहर खींचें और इसे एक पेपर तौलिया-रेखा वाली प्लेट पर रखें। वांछित अगर कढ़ाई कन्फेक्शनरों चीनी और / या स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट सॉस के साथ बूंदा बांदी के साथ छिड़कना। यदि वांछित हो, तो आप सेवा देने से पहले ताजा फल भी जोड़ सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 178 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 362 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |