आसान कोको नारियल बॉल्स

यह एक आसान नो-बेक चॉकलेट कैंडी उपचार है, जो बिना स्वीकृत कोको पाउडर और नारियल के साथ बनाया जाता है, मीठे कंडेन्स्ड दूध और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ। मैंने पूरी तरह से ठंडा कैंडी गेंदों को अधिक sifted कन्फेक्शनरों चीनी (चित्रित) में घुमाया, लेकिन आप कर सकते थे उन्हें बारीक कटा हुआ पागल, कोको पाउडर, ठीक कुकी crumbs, या बारीक grated नारियल या टोस्ट नारियल में भी रोल।

मैंने कठोर, भारी कैंडी मिश्रण को गठबंधन करने के लिए अपने स्टैंड मिक्सर का इस्तेमाल किया। हाथ से आयोजित मिक्सर के आटा हुक लगाव का उपयोग करके उल्लिखित कई टिप्पणियों और सुझावों में से एक।

एक आगंतुक ने कहा कि उसने कटा हुआ सूखे चेरी के साथ नारियल को बदल दिया और एक अन्य आगंतुक ने कहा कि उसने 1 कप चॉकलेट चिप्स जोड़ा। अधिक ऐड-इन विचारों और प्रतिस्थापन के लिए युक्तियां और विविधताएं देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पौंड कन्फेक्शनरों की चीनी (लगभग 3 1/2 कप निर्विवाद)
• 3/4 कप unsweetened कोको पाउडर
• 1 मीन / 14 औंस मीठे संघनित दूध कर सकते हैं
• 3 चम्मच वेनिला निकालने
• 1 कैन / 3 1/2 औंस फ्लेक्ड नारियल (लगभग 1 1/3 कप)
• वैकल्पिक: 1/2 कप पेकान (या अखरोट, कटा हुआ)

इसे कैसे करे

1. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी और कोको गठबंधन; मीठे कंडेन्स्ड दूध और वेनिला में हलचल, अच्छी तरह मिलाकर। मिश्रण काफी कठोर होगा। उपयोग करते समय नारियल और पागल में हिलाओ या गूंधें। पैडल अटैचमेंट के साथ एक भारी ड्यूटी मिक्सर बहुत आसान मिश्रण करता है, या हाथ से आयोजित मिक्सर पर आटा हुक लगाव का उपयोग करता है।
2. लगभग 15 से 20 मिनट के लिए चॉकलेट मिश्रण को चिलो, फिर 1 इंच की गेंदों में आकार दें। मुझे मिश्रण चिपचिपा नहीं मिला, लेकिन यदि आवश्यक हो तो आप अपने हाथ मक्खन कर सकते हैं।

1. मोम पेपर या चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन वाली बेकिंग शीट पर कैंडी गेंदों को व्यवस्थित करें। कैंडी को कवर करें और कोको गेंदों को कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें, या जब तक कि वे काफी दृढ़ न हों।
2. मोम पेपर की चादरों से अलग कसकर कवर किए गए कंटेनर में स्टोर करें।

टिप्स और बदलाव

• मिश्रण में टोस्ट कटा हुआ पेकान और नारियल का प्रयोग करें। मध्यम गर्मी पर सूखे skillet में टोस्ट pecan हिस्सों, हल्के भूरे रंग के और सुगंधित तक लगातार stirring। वांछित अगर फ्लेक्ड नारियल के साथ दोहराएं।
• आकार में कैंडी वर्दी बनाने में मदद के लिए एक छोटी कुकी स्कूप का उपयोग करें, और फिर चिकनी गेंदों में उन्हें आकार देने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
• मिश्रण में 1/2 से 1 कप कटा हुआ सूखे चेरी या क्रैनबेरी जोड़ें।
• कैंडी में 1/2 से 1 कप किशमिश जोड़ें।
• बारीक कटा हुआ पागल, कोको पाउडर, कन्फेक्शनरों की चीनी, या बारीक grated नारियल में ठंडा आकार की कैंडी रोल।
• चॉकलेट मिश्रण में 1/2 से 1 कप टॉफी चिप्स जोड़ें।
• चॉकलेट मिश्रण में कटा हुआ सफेद चॉकलेट जोड़ें।
• रम स्वाद के साथ वेनिला निकालने के आधे हिस्से को बदलें।
• चॉकलेट मिश्रण में 1 या 2 चम्मच बोरबोन जोड़ें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	67
कुल वसा	2 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	2 मिलीग्राम
सोडियम	20 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12 ग्राम
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)