पेट्रा नी माची

यदि आप आहार पर हैं, तो आप इस स्वादिष्ट पारसी पकवान से प्यार करेंगे। ताजा नारियल, हरी मिर्च, धनिया, और टकसाल इसे विशेष रूप से स्वादपूर्ण बनाते हैं। केले के पत्ते में लपेटकर काम करते समय यह भी खूबसूरत लग रहा है। आपकी मेज पर हर कोई अपना स्वादिष्ट छोटा पैकेज खोलने के मजाक से प्यार करेगा।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 6 pomfret steaks
• 1 ताजा नारियल, बारीक grated
• 3 हरी मिर्च
• 1 छोटा गुच्छा धनिया पत्तियां, (लगभग 100 ग्राम / 0.22 एलबीएस), जड़ें काटकर अच्छी तरह से धोया जाता है
• 1 छोटा गुच्छा टकसाल, (लगभग 100 ग्राम / 0.22 एलबीएस), मोटी उपजी हटा दी जाती है और अच्छी तरह से धोया जाता है
• 2 इंच का टुकड़ा
• अदरक
• 3 लहसुन लौंग
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर
• 4 टीबीपीएस नींबू या नींबू का रस
• नमक स्वादअनुसार
• 1 बड़ा
• केले के पत्ते को अच्छी तरह से धोया गया, केंद्रीय रीढ़ हटा दिया गया और 6 टुकड़ों में काटा गया
• 1 बड़ा चम्मच सब्जी / सूरजमुखी / कैनोला खाना पकाने के तेल

इसे कैसे करे

1. एक बड़े रिमेड बेकिंग ट्रे पर मछली स्टीक्स रखें। उन पर नींबू नींबू / नींबू का रस और स्वाद के लिए नमक छिड़के। टुकड़ों को marinade के साथ पूरी तरह से कोट करने के लिए बारी। 20 मिनट के लिए अलग सेट करें।
2. एक ब्लेंडर में, नारियल, मिर्च, धनिया और टकसाल के पत्तों, अदरक और लहसुन, जीरा और हल्दी पाउडर, और नमक जोड़ें। एक चिकनी पेस्ट के लिए मिश्रण। यदि आवश्यक हो, तो जितना संभव हो उतना छोटा पानी जोड़ें।
3. पेस्ट को 2 भागों में विभाजित करें, और प्रत्येक पक्ष को मछली के टुकड़ों को पूरी तरह से कोट करने के लिए प्रत्येक भाग का उपयोग करें। रद्द करना।

1. पैट केले के पत्ते के टुकड़ों को सूखा और चिकनी तरफ तेल के साथ हल्के से धुंधला। पत्ती के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में मछली का एक टुकड़ा रखें और एक साफ पार्सल में लपेटें। जुड़वां या सूती स्ट्रिंग के साथ बांधें।
2. एक स्टीमर में 15 से 20 मिनट के लिए कुक।
3. प्रत्येक टुकड़ा को प्लेट के केंद्र में रखें और तुरंत सेवा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1124
कुल वसा	55 ग्राम
संतृप्त वसा	33 ग्राम
असंतृप्त वसा	14 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	303 मिलीग्राम
सोडियम	414 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	44 ग्राम
फाइबर आहार	11 जी
प्रोटीन	115 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)