पफ पेस्ट्री में बेकिंग ग्राउंड गोमांस इसे शब्बत और छुट्टियों के भोजन के लिए उत्सव का अपग्रेड देता है - और यह भी पिक्य बच्चों को लुभाने का एक निश्चित तरीका है।
जिओरा शिमोनी इस नुस्खा को पसंद करते हैं जब उसके पास बहुत सारे शब्बत मेहमानों हैं और विभिन्न प्रकार के मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन पेश करना चाहते हैं। शिमोनी भुना हुआ चिकन के साथ इस गोमांस स्ट्रूडल की सेवा करने की सिफारिश करता है। एक और अच्छे विकल्प में शाकाहारी प्रवेश जैसे कि इस सब्जी और चम्मच टैगिन को कुसुस के साथ शामिल किया गया है ।
सब्जी के किनारों के साथ भोजन को बाहर निकालें जो स्ट्रूडल की समृद्धि के माध्यम से कटौती करने में मदद करते हैं, जैसे कि इस स्पष्ट रूप से इंद्रधनुष की कमी और यह अनूठा अदरक भुना हुआ ब्रोकोली ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच तेल (जैतून या कैनोला)
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 3 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 2 चम्मच टमाटर प्यूरी (या केचप)
- 2 चम्मच ब्रेडक्रंब (या मत्ज़ो भोजन)
- 1 बड़ा अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 बड़ा चमचा अयस्कों
- 1 बड़ा चमचा नमक
- 1/2 बड़ा चमचा मिर्च
- 1 शीट पफ पेस्ट्री (पारेव, thawed)
- 1 बड़ा अंडे की जर्दी (पीटा)
- 1 बड़ा चमचा तिल के बीज (आवश्यकतानुसार अधिक या कम)
- वैकल्पिक: तैयार Marinara सॉस
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ / 200 सी / गैस मार्क 6 तक गरम करें)। चर्मपत्र पेपर के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े, भारी skillet में तेल गरम करें। प्याज और पारदर्शी, लगभग 4 से 6 मिनट तक प्याज और सॉट जोड़ें। लगभग 1 मिनट अधिक, या सुगंधित तक लहसुन और सॉट जोड़ें। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
- एक बड़े कटोरे में, जमीन के गोमांस, टमाटर प्यूरी या केचप, ब्रेडक्रंब या मैटोज़ भोजन, अंडा, अयस्क, नमक और काली मिर्च मिलाएं। प्याज और लहसुन मिश्रण में हिलाओ।
- पतली तक पफ पेस्ट्री बाहर रोल। मांस के मिश्रण को आटा पर लंबे समय तक फैलाएं, जिससे सभी तरफ 1 इंच की सीमा निकल जाए। मांस पर आटा के किनारों में मोड़ो। फिर एक जेली रोल की तरह, मांस पर आटा रोल।
- तैयार बेकिंग पैन पर स्ट्रूडल रखें। अंडे की जर्दी के साथ स्ट्रूडल ब्रश करें, और तिल के बीज के साथ समान रूप से छिड़कें।
- 40 मिनट के लिए सेंकना या पेस्ट्री पफेड, कुरकुरा, और सुनहरा है और भरने के माध्यम से पकाया जाता है। ओवन से निकालें और स्ट्रूडल को 10 मिनट आराम करने दें, फिर कट और गर्म करें। वांछित अगर तरफ गर्म marinara सॉस की पेशकश करें।
नोट: पारिवारिक शैली के भोजन के लिए पूरी तरह से strudels की सेवा करें। या, एक और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए, अपने पसंदीदा टमाटर-आधारित सॉस के ऊपर प्लेट व्यक्तिगत स्लाइसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 379 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 218 मिलीग्राम |
| सोडियम | 767 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |