सरल मूली को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में परिवर्तित किया जा सकता है।
कुरकुरा, कैलोरी में कम, पोटेशियम में उच्च, विटामिन सी, फोलेट (फोलिक एसिड) और फाइबर। वे एक प्राकृतिक decongestant (सर्दियों के महीनों के लिए महान) हैं और वे बढ़ने में आसान हैं और दुनिया में कहीं भी कहीं भी खोजने के लिए आसान हैं। मूली विभिन्न रंगों, आकारों और आकारों में आती है। दुनिया के उस हिस्से के आधार पर, साथ ही वर्ष के समय के आधार पर, आप छोटे लाल, या मध्यम आकार के काले, या लंबे सफेद वाले (डाइकॉन नामक) को देखने के आदी हो सकते हैं। यदि आप वास्तव में भाग्यशाली हैं तो आप अपने स्थानीय स्टोर या किसानों के सालाना दौर में इन और कई अन्य किस्में पा सकते हैं। उनके बीच एक स्वादिष्ट समानता यह है कि उनके पास उनके लिए थोड़ी सी पिक्चरता है।
हालांकि मिर्च मिर्च या हर्सरडिश रूट के रूप में मसालेदार नहीं, वे अतिरिक्त हल्के "गर्मी" एक महान स्वाद है। लेकिन क्या वास्तव में मसालेदार मूली बनाता है? इस वेबसाइट के मुताबिक, " ... कच्चे मांस में एक कुरकुरा बनावट और एक उग्र, काली मिर्च स्वाद होता है, जो ग्लूकोसिनोलेट्स और एंजाइम मायोसिनेज के कारण होता है, जो गठबंधन आइसोथियोसाइनेट्स बनाने के लिए चबाने के साथ गठबंधन करते हैं, सरसों, हर्सरडिश और वसाबी में भी मौजूद होते हैं। "एक और कारक जो मूली की चमक को प्रभावित कर सकता है उसका आकार है। मूली जितनी बड़ी होगी, उतनी ही लंबी उम्र बढ़ने की इजाजत होगी, यह स्पाइकियर बन जाएगा। इसके अलावा गर्म मौसम जिसमें मूली उगाई जाती है, स्पाइसर वे स्वाद लेंगे।
मुझे मूली के किसी भी रूप में स्वाद पसंद है: मुझे उन्हें कच्चे, marinaded, और यहां तक कि पकाया पसंद है। मुझे अभी तक मूली खाने का कोई तरीका नहीं मिला है जिसे मुझे पसंद नहीं आया। हालांकि मुझे यह इंगित करना चाहिए कि मुझे पता चला है कि जब मूली गर्म हो जाती है (ग्रील्ड या भुना हुआ) उनकी उछाल आती है, जो हमेशा वांछित परिणाम नहीं होती है। लेकिन यदि कच्चे मूली को कच्चे होने पर बहुत मसालेदार लगता है, तो आपको उन्हें ग्रील्ड या भुना हुआ प्रयास करना चाहिए - वास्तव में, यदि आप मूली पसंद करते हैं तो आपको बस उन्हें पकाया जाना चाहिए।
हालांकि हम मूली के मौसम की ऊंचाई पर नहीं हैं (जो गर्मी के महीनों में है) हम अभी भी इन 12 व्यंजनों को अभी भी आजमा सकते हैं।
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(जर्मन) सफेद मूली सलाद(जर्मन) सफेद मूली सलाद। जेनिफर मैकगाविन, रैड्स के जर्मन खाद्य विशेषज्ञ जर्मन खाद्य विशेषज्ञ जेनिफर मैकगाविन द्वारा यह नुस्खा सफेद (डाइकन) मूली के साथ बनाया गया है और यह जर्मन व्यंजनों में एक परंपरा है। इतना आसान, अभी तक बहुत स्वादिष्ट।
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गोचुरुरु और फ्राइड अंडे के साथ डाइकॉन मूली "चावल"गोचुरुरु और फ्राइड अंडे के साथ डाइकॉन मूली "चावल"। Inspiralized.com के अली Maffucci यदि आप एक ग्लूटेन-फ्री या पालेओ आहार का पालन करते हैं, तो यह नुस्खा आपकी भोजन योजनाओं में से एक है। पकवान हल्का, पौष्टिक है, और गोचुर्गू , या कोरियाई लाल मिर्च काली मिर्च पाउडर से मसालेदार का प्यारा स्पर्श है।
(Inspiralized.com के अली Maffucci द्वारा पकाने की विधि और फोटो)
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बेरी, बीट, और मूली का रसबेरी, बीट, और मूली का रस। TarheelFoodie.com के सुसान वाल्टर सिंक मेरे सुबह के रस में मूली जोड़ने का (भयानक) विचार कभी मेरे सिर में प्रवेश नहीं किया है। TarheelFoodie.com के सुसान के लिए धन्यवाद, रस सिर्फ एक नए स्तर पर उठाए गए थे। उसकी बेरी, चुकंदर, और मूली नुस्खा एक कोशिश करनी चाहिए।
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प्रोबायोटिक किण्वित मूली अचारप्रोबायोटिक किण्वित मूली अचार। के लिए लेडा मेरिडिथ यदि आप मूली में एक नए स्वाद में रुचि रखते हैं तो लेडा मेरिडिथ का मूली अचार बहुत अच्छा है। रेसिपी में शामिल लाल मिर्च के गुच्छे से इसकी अतिरिक्त चमक है।
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वन ग्रीन प्लैनेट द्वारा डाइकन वेगन पेटीज़वन ग्रीन प्लैनेट के मेलानी द्वारा ये शाकाहारी डाइकन पैटी, वास्तव में अद्वितीय हैं। एक नाश्ता या हल्के दोपहर के भोजन के रूप में बिल्कुल सही।
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आसान लाल मूली किमची पकाने की विधिआसान लाल मूली किमची। जेनेट चेन JeanettesHealthyLiving.com जे इनेट के स्वस्थ लिविंग के जेनेट, किन्ची को लाल मूली किमची रेसिपी के साथ तैयार करने के लिए एक आसान भोजन बनाता है। आप उसकी अद्भुत नुस्खा के बारे में सबकुछ प्यार करेंगे!
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लाल मूली के साथ पिको डी गैलोलाल मूली के साथ साल्सा। SpicieFoodie.com यदि आप कच्चे प्याज के प्रशंसक नहीं हैं तो उन्हें आसानी से कई व्यंजनों में मूली के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। जब मैं इस मूल साल्सा को तैयार करता हूं तो वही होता है।
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डेनिश स्मोरेब्रोड के रूप मेंराई रोटी पर मूली स्लाइस। SpicieFoodie.com मक्खन वाली राई रोटी के शीर्ष पर पतली कटा हुआ मूली उतनी स्वादिष्ट होती है जितनी वे दिखती हैं।