मूली सलाद प्लेट मिश्रित सलाद प्लेटों के लिए एक आम जोड़ है जैसे आप जर्मन रेस्तरां में पाते हैं।
अपनी प्लेट पर थोड़ा सा स्कूप करें और देखें कि क्या आप इसे अपने अगले Schnitzel या हैम्बर्गर के साथ एक संगत के रूप में आनंद लेते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा Daikon
- मूली (या कई छोटे सफेद मूली)
- 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1 / 2-3 / 4 कप / 150 मिलीलीटर। खट्टा क्रीम (या क्रेम fraiche)
- 1-2 चम्मच सिरका
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1 बड़ा चमचा horseradish (तैयार)
- ताजा जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- छील और मूली (एसएस) grate। कसाई मूली को एक चलनी में रखो, नमक के साथ छिड़कें और 10 मिनट प्रतीक्षा करें। अतिरिक्त पानी दबाएं।
- एक बड़े कटोरे में क्रीम, सिरका, चीनी horseradish, और काली मिर्च मिलाएं। कसा हुआ मूली जोड़ें और कोट को हलचल।
- कम से कम 15 मिनट के लिए सलाद बैठें (ठंडा या ठंडा)। सेवारत से पहले 1 - 2 घंटे बेहतर है।
सलाद को भी cubed, घंटी काली मिर्च, grated गाजर या कटा हुआ खीरे के साथ जाज किया जा सकता है।
रातोंरात मसाले के बाद यह भी बेहतर होता है।
सेवा करते समय सलाद को चढ़ाने से पहले थोड़ा सा निकालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 106 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 332 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |