परिभाषा: कॉफी बार एक कॉफी हाउस या कॉफी शॉप की तरह एक प्रतिष्ठान है। हालांकि, कॉफ़ी बार एक बार की तरह स्थापित किए जाते हैं, जो त्वरित कॉफी पेय (विशेष रूप से एस्प्रेसो शॉट्स ) की पेशकश करते हैं जो खड़े होने पर या बार मल या इसी तरह की कुर्सी पर बैठे हुए नशे में हो सकते हैं।
इटली के बाहर कई कॉफी बार समकालीन, यूरोपीय-प्रेरित सजावट हैं। हालांकि, कुर्सियों की शैलियों और संख्याएं अक्सर बहुत अलग होती हैं, जो कॉफी के उपभोग के दौरान और कब एक प्रमुख सांस्कृतिक अंतर को दर्शाती हैं।
इटली में, अधिकांश पेय बार में जल्दी से उपभोग किए जाते हैं, हालांकि कभी-कभी घर के अंदर या बाहर बैठे हुए पेय को ऑर्डर और पीना संभव होता है (हालांकि इसे अधिभार की आवश्यकता हो सकती है)। इटली के बाहर, कॉफ़ी बार लगभग हमेशा आरामदायक सीटों और पेय "जाने के लिए" पेश करते हैं, और उपभोक्ता या तो वाईफाई (जो प्रायः नि: शुल्क होता है), चैट और आराम करते समय या तो कहीं और उपभोग करने के लिए एक पेय खरीदते हैं।
"कॉफी बार" शब्द लगभग "एस्प्रेसो बार" के समानार्थी है। एस्प्रेसो और कॉफी बार इटली में पैदा हुए। आज, एस्प्रेसो बार मॉडल पर आधारित सबसे प्रसिद्ध कॉफी शॉप स्टारबक्स कॉफी है, इसके बाद यूके की कोस्टा कॉफी है।
अधिकांश कॉफी बार एस्प्रेसो और कॉफी पेय के अलावा कुछ भोजन प्रदान करते हैं। ये पेस्ट्री (जैसे इतालवी बिस्कॉटी और कैनोली और मफिन, स्कोन और क्रॉइसेंट जैसे कम पारंपरिक मिठाई) होते हैं, हालांकि कुछ कॉफी बार भी स्वादिष्ट विकल्प (जैसे सैंडविच) प्रदान करते हैं।
इटली के भीतर, एस्प्रेसो सलाखों के लिए गारप्पा और सांबाका जैसे मादक पेय पदार्थों की पेशकश करना भी आम है)। वास्तव में, बारिस्टा शब्द बारटेंडर के लिए इतालवी शब्द से आता है! यह एक ही पेशेवर द्वारा मादक पेय पदार्थों और एस्प्रेसो पेय तैयार करने की प्रवृत्ति के कारण है। फिर भी, गैर-इतालवी एस्प्रेसो बार मेनू पर मादक पेय पदार्थों को शामिल करना अधिक upscale कॉफी सलाखों तक ही सीमित है।
"कॉफी बार" नाम से जाने वाली प्रसिद्ध कॉफी की दुकानें में कॉफ़ी बार (मिशन, सैन फ्रांसिस्को में स्थित), कॉफीबार (गैस्टाउन, वैंकूवर में स्थित), कॉफीबायर एलए (डाउनटाउन लॉस एंजिल्स में स्थित) और कॉफी-बार (स्थित है) फिलाडेल्फिया में)।