नमी और स्वादिष्ट दो शब्द हैं जो इस केक को पूरी तरह से वर्णन करते हैं। फ्लेक्ड नारियल के साथ आड़ू का संयोजन शानदार टॉपिंग बना देता है। वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ या बिना केक को गर्म करें, और "ओह" और "आह" के बहुत से उम्मीद कीजिए।
एक बार जब आप ध्यान से गर्म केक को एक सेवारत प्लेटर पर घुमाते हैं, तो इसे फिर से ले जाने से बचने का प्रयास करें। यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन अगर आप पूरे केक या इसके बड़े हिस्से को ले जाते हैं तो यह टूट सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- प्रकाश या नियमित सिरप में 1 बड़ा कैन या जार (24 से 2 9 औंस) आड़ू स्लाइस
- 8 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- आड़ू से 2 चम्मच आरक्षित सिरप
- 1 से 1 1/2 कप मीठे फ्लेक्ड नारियल
- केक के लिए:
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वेनिला
- दो कप
- सभी उद्देश्य आटा (9 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक कम करें
- 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप दूध
इसे कैसे करे
- सिरप के 2 चम्मच आरक्षित, आड़ू निकालें।
- 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। मक्खन में ब्राउन शुगर, आरक्षित सिरप, और नारियल जोड़ें; हलचल और पैन के नीचे समान रूप से कवर करने के लिए फैल गया। नारियल के मिश्रण पर, आड़ू स्लाइस व्यवस्थित करें, पक्ष में कटौती करें।
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक 1/2 कप नरम मक्खन को हराया। फुफ्फुसीय तक दानेदार चीनी में मारो। अंडे जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला में मिश्रण।
- एक और कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं।
- दूध के साथ वैकल्पिक रूप से creamed मिश्रण में शुष्क सामग्री को हराया। लगभग 2 मिनट के लिए मध्यम गति पर मारो।
- बल्लेबाज को समान रूप से आड़ू पर चम्मच चम्मच और फिर कवर करने के लिए फैल गया।
- पहले से गरम ओवन में 40 से 50 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक लकड़ी के पिक या केक परीक्षक केंद्र में डाले बिना किसी केक बल्लेबाज चिपकने के साथ बाहर आते हैं।
- सेवारत प्लेट पर बदलने से पहले 5 से 8 मिनट के लिए पैन में कूल करें।
- केक को प्लेट पर घुमाने के लिए, पैन के किनारों पर धीरे-धीरे एक चाकू चलाएं। केक पैन को सेवारत प्लेट के साथ कवर करें। पॉट होल्डर या ओवन मिट्स और दोनों हाथों का उपयोग करके सावधानी से इसे चालू करें ताकि केक आसानी से एक टुकड़े में प्लेट पर गिर जाए। यदि कुछ आड़ू टॉपिंग मिश्रण पैन में चिपक जाता है, तो इसे केक पर बाहर निकालें।
- स्लाइस और व्हीप्ड टॉपिंग या आइसक्रीम के साथ गर्म केक को गर्म करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 652 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 183 मिलीग्राम |
| सोडियम | 825 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |