ये आसान कैरीबियाई शैली चावल और सेम लाल और हरी घंटी मिर्च के साथ अनुभवी काले सेम के साथ बने होते हैं। डिब्बाबंद काले सेम इसे तेज और बहुत आसान तैयारी बनाते हैं।
यदि आपको एक तेज़ और आसान मांस-मुक्त भोजन की आवश्यकता है, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। काले सेम कटा हुआ सब्जियों और विभिन्न प्रकार के मौसम के साथ पकाया जाता है। लहसुन के बहुत सारे, कुछ जमीन जीरा, अयस्क, और ताबास्को सॉस का एक डैश सेम स्वाद देते हैं। चावल के साथ मिश्रित, संयोजन एक संतोषजनक रात का खाना बनाता है। यदि आप नुस्खा में सब्जी शोरबा (या पानी) का उपयोग करते हैं, तो आपके पास शाकाहारी भोजन होगा।
एक आकर्षक, पूर्ण भोजन बनाने के लिए एक साधारण फेंक सलाद जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 कप भुना हुआ लाल मिर्च (कटा हुआ)
- 1/2 हरी घंटी काली मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 4 लौंग लहसुन (minced)
- 2 डिब्बे काले सेम (15 से 16 औंस प्रत्येक; धोया और सूखा)
- 2 चम्मच सफेद सिरका (या साइडर सिरका)
- 4 डैश Tabasco
- 1/2 कप सब्जी शोरबा (या
- चिकन शोरबा या पानी)
- 1 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच अयस्कों
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 3 कप सफेद चावल (पकाया जाता है)
- वैकल्पिक: गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा cilantro
- वैकल्पिक: गार्निश के लिए कटा हुआ हरा प्याज
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet या saute पैन में वनस्पति तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज लाल और हरी घंटी मिर्च के साथ कुक, लगातार stirring, जब तक प्याज पारदर्शी नहीं है। लहसुन जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं।
- काले सेम, सिरका, ताबास्को, और 1/2 कप शोरबा या पानी जोड़ें।
- उबाल पर लाना; गर्मी को कम, कवर, और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- बीन्स को नम रखने के लिए आवश्यक होने पर अधिक पानी या शोरबा को जांचें और जोड़ें।
- पके हुए चावल, जीरा, और अयस्कों में हिलाओ; के माध्यम से गर्मी स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- अतिरिक्त Tabasco सॉस के साथ परोसें।
- कटा हुआ ताजा cilantro या कटा हुआ हरी प्याज के साथ सेम और चावल गार्निश।
टिप्स
- वैकल्पिक रूप से, यदि आप उन्हें अलग रखना पसंद करते हैं तो सेम गर्म पके हुए चावल पर परोसा जा सकता है।
- पैकेजों पर निर्देशित "तैयार चावल" के माइक्रोवेव 2 पैकेजों की एक तेज तैयारी के लिए। बीन मिश्रण में जोड़ें और सामग्री मिश्रण करने के लिए हलचल।
- लाल शराब सिरका के साथ सफेद या साइडर सिरका बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 930 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 141 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 180 ग्राम |
| फाइबर आहार | 32 ग्राम |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |