कैंडी बार कारमेल सेब फल की एक सेवा का आनंद लेने के लिए एक निर्णायक तरीका हैं! कुरकुरा सेब कारमेल की एक परत, चॉकलेट की एक परत, और कटा हुआ कैंडी बार के एक कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। मुझे स्नकर्स बार का उपयोग करना पसंद है, क्योंकि चॉकलेट और सेब का कारमेल स्नकर्स के मूंगफली-नोगेट स्वाद के लिए एक अच्छा संगत है, लेकिन आपके द्वारा आनंदित किसी भी कटा हुआ कैंडी काम करेगा। यदि आपके पास लकड़ी के skewers नहीं है, तो आप इसके बजाय चॉपस्टिक्स या popsicle छड़ें बदल सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 सेब (पके हुए)
- 14 औंस कारमेल कैंडी (मुलायम)
- 2 बड़ा चम्मच पानी
- 10 औंस चॉकलेट (अर्ध-मीठा, कटा हुआ, या चॉकलेट कैंडी कोटिंग)
- 2 कप कैंडी बार (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर एक बेकिंग शीट तैयार करें। कटा हुआ कैंडी सलाखों को एक कटोरे में रखें।
2. सेब सावधानी से धोएं और सूखें। उपजी को हटा दें, और स्टेमर्स को स्टेम सिरों में मजबूती से चिपकाएं।
3. अनचाहे कारमेल और पानी को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव, फिर हलचल, फिर माइक्रोवेव के लिए और अतिरिक्त मिनट या पूरी तरह से पिघला जब तक।
कारमेल अंत तक चिकनी और तरल होना चाहिए।
4. skewer द्वारा एक सेब पकड़ो और इसे कारमेल में डुबकी, एक कोण पर कटोरा झुकाव और एक चिकनी, यहां तक कि परत के साथ पूरी तरह से कवर करने के लिए सेब घूर्णन। इसे कारमेल से बाहर लाएं और इसे निकालने के लिए ऊपर की ओर घुमाएं, फिर इसे तैयार बेकिंग शीट पर सेट करें। शेष सेब के साथ दोहराएं।
5. कम से कम 30 मिनट के लिए सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कारमेल से ढके हुए सेब रखें।
6. चॉकलेट या चॉकलेट कैंडी कोटिंग को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में पिघलने तक रखें, हर 45 सेकंड में हलचल करें।
7. कारमेल से ढके हुए सेब को चॉकलेट में डुबकी दें, जब तक कारमेल लगभग पूरी तरह से ढंका न हो जाए। यदि यह मदद करता है, तो भी कवरेज प्राप्त करने के लिए कारमेल पर कुछ चॉकलेट डालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। चॉकलेट अभी भी गीला है, चॉकलेट में कुछ कटा हुआ कैंडी बार दबाएं, उन्हें सेब के चारों ओर एक परत में रख दें। सेब को बेकिंग शीट पर रखें और शेष सेब के साथ दोहराएं।
8. पूरी तरह से सेट, लगभग 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में चिल सेब। यदि आप तुरंत सेब की सेवा नहीं करेंगे, तो प्लास्टिक की चादर में उन्हें अलग-अलग लपेटें और उन्हें एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें