कुरकुरा मीठे आलू पुलाव

यह मीठा आलू का पुलाव भरने और टॉपिंग में ब्राउन शुगर और पीकन मिश्रण के साथ बनाया जाता है। यह आसान और स्वादिष्ट है। हालांकि सावधानी से नुस्खा पढ़ें। चिपकने वाले पकवान में मिश्रण डालने से पहले टॉपिंग क्रंब्स का आधा मीठा आलू भरने में मिलाया जाता है।

इसे 2 से 4 लोगों के लिए आसानी से स्केल करें। यदि आप नुस्खा को कम करते हैं, तो मीठे आलू प्यूरी के बारे में 1 1/2 कप पैदा होता है। यह 1 से 1 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश में सेंकना सही आकार है।

अपने थैंक्सगिविंग या क्रिसमस डिनर मेनू में इस स्वादिष्ट मीठे आलू के पुलाव को जोड़ें।

कुछ अतिरिक्त घटक विचारों के लिए टिप्स और विविधताएं और पाठक टिप्पणियां देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 कप पकाया मीठे आलू पकाया
• 2 अंडे,
• पराजित
• 1 कप दानेदार चीनी
• 1/2 कप दूध
• 1/2 चम्मच नमक
• मक्खन की 1 छड़ी, 4 औंस, नरम,
• अलग करना
• 1 चम्मच वेनिला निकालने
• 1 कप हल्का ब्राउन शुगर पैक
• 1/2 कप आटा
• 1 कप बारीक कटा हुआ pecans

इसे कैसे करे

1. ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
2. एक 2 से 2 1/2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
3. एक मिश्रण कटोरे में, मैश किए हुए मीठे आलू, पीटा अंडे, दानेदार चीनी, दूध, और नमक को मिलाएं; नरम मक्खन और वेनिला के आधा जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
4. एक और कटोरे में ब्राउन शुगर, आटा, नट, और शेष मक्खन को मिलाएं। मीठे आलू के मिश्रण में आधे मिश्रण के पेकन मिश्रण जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
5. बेकिंग डिश में आलू मिश्रण चम्मच और शेष pecan मिश्रण के साथ छिड़कना।

1. लगभग 35 से 45 मिनट तक सेंकना, या जब तक टॉपिंग ब्राउन नहीं हो जाती है और भरना सेट होता है।
   

टिप्स और बदलाव

• ब्राउन शुगर और पीकन टॉपिंग मिश्रण के लिए 2 चम्मच जमीन दालचीनी जोड़ें।
• दूध को 1/3 कप तक कम करें और भरने के मिश्रण में 2 चम्मच बोरबोन जोड़ें।
• नुस्खा में दूध के बजाय आधे से आधे का उपयोग करें।
• मसालेदार भरने और टॉपिंग के लिए, 1 चम्मच जमीन दालचीनी, 1/2 चम्मच जमीन अदरक, और लगभग 1/8 चम्मच जमीन जायफल जोड़ें। भरने के लिए टॉपिंग crumbs के आधा जोड़ने के बाद, टॉपिंग crumbs के दालचीनी के 1/2 चम्मच जोड़ें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	559
कुल वसा	26 ग्राम
संतृप्त वसा	10 ग्राम
असंतृप्त वसा	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	87 मिलीग्राम
सोडियम	252 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	80 ग्राम
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	7 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)