पंको crumbs और परमेसन पनीर इन टर्की cutlets के लिए एक कुरकुरा, स्वादिष्ट कोटिंग प्रदान करते हैं, और वे सेंकने के लिए बस कुछ मिनट लेते हैं।
इन स्वादपूर्ण कटलेट्स को टमाटर चटनी या अपने पसंदीदा डुबकी के साथ परोसें, या चावल या आलू के पकवान और सलाद के साथ भोजन करें। वे एक फेंक सलाद या सीज़र सलाद के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ भी बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च स्वाद
- 1 से 1 1/4 पौंड टर्की कटलेट (या पतली कट टर्की स्कैलोपिनी)
- 1 1/2 कप पंको crumbs
- 1/2 कप परमेसन पनीर (grated)
- 2 बड़े अंडे
- 2 बड़े अंडे का सफेद
- 1/4 कप पानी
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
- ओवन को 450 एफ तक गर्म करें।
- नॉनस्टिक स्प्रे (जेली रोल पैन, बेकिंग पैन, या भुना हुआ पैन) के साथ पन्नी और स्प्रे के साथ एक बड़ा बेकिंग पैन लाइन करें।
- पूरे नमक और काली मिर्च के साथ टर्की कटलेट छिड़के।
- तीन रोटी ट्रे या उथले कटोरे सेट करें। एक रोटी ट्रे या कटोरे में आटा डाल दें। एक और रोटी ट्रे या कटोरे में, crumbs और परमेसन पनीर गठबंधन।
- अंडे, अंडे का सफेद, पानी, और डिजोन को एक साथ मारो और एक और ट्रे या कटोरे में डालें।
- एक समय में, आटे में डुबकी कटलेट, फिर अंडा मिश्रण में डुबकी डालें, फिर पूरी तरह से लेपित होने तक टुकड़े के मिश्रण में डुबकी लें।
- तैयार बेकिंग पैन पर कटलेट व्यवस्थित करें। जैतून का तेल या कैनोला तेल स्प्रे या पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी के साथ हल्के ढंग से कटलेट स्प्रे करें।
- 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना कटलेट, या यदि आपका टर्की कटलेट मोटा हो। सुनिश्चित करने के लिए, तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करें। एक कटलेट के सबसे मोटे भाग में डाला गया भोजन थर्मामीटर पर तापमान कम से कम 165 एफ होना चाहिए।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 593 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 316 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,031 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |