किसी भी frittata एक त्वरित, सस्ता, आखिरी मिनट नाश्ता, दोपहर का खाना, या रात का खाना नुस्खा के लिए एक अच्छा विचार है। मैं अक्सर एक बना देता हूं जब मैं वास्तव में खाना बनाना नहीं चाहता, लेकिन खाने के लिए बाहर जाना नहीं चाहता। लेकिन कार्बनारा फ्रित्टाटा के लिए यह नुस्खा बचे हुए पदार्थों का भी उपयोग करता है!
जब भी मैं स्पेगेटी कार्बनारा बना देता हूं, तो मुझे हमेशा कुछ छोड़ दिया जाता है। मैं आमतौर पर अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए माइक्रोवेव में इसे गरम करता हूं। लेकिन इस बार मैंने सोचा - क्यों इसे फ्रिटाटा में नहीं जोड़ते? मैं जितना संभव हो उतना कम काम करने के लिए एक बेक्ड फ्रिटाटा बनाना चाहता था। इसका मतलब यह भी है कि आप नुस्खा में कोई मक्खन या तेल का उपयोग नहीं कर सकते हैं। क्या हिट!
Frittatas मजबूत आमलेट की तरह हैं। वे आमलेट की तुलना में बनाना बहुत आसान है, और मुझे लगता है कि बेहतर बनावट है। वे ओवन से बाहर आने के कुछ मिनट बाद खड़े हो सकते हैं और वे स्थायी समय तक पीड़ित नहीं होंगे। आप उन्हें अंडे, क्रीम, और पके हुए सॉसेज से बचे हुए ग्रील्ड स्टेक से चिकन या पास्ता या भुना हुआ आलू या भुना हुआ सब्जियों के साथ बना सकते हैं। ज्यादातर frittatas stovetop पर पकाया जाता है तो ब्रोइलर के तहत समाप्त हो गया। लेकिन एक frittata पकाने का मतलब है कि आप एक कदम छोड़ने के लिए मिलता है।
यदि आपके पास बचे हुए स्पेगेटी कार्बनारा नहीं हैं लेकिन वैसे भी इस नुस्खा को बनाना चाहते हैं, तो अल डेंटे तक स्पेगेटी के लगभग 4 औंस पकाएं। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में 3 चम्मच क्रीम और 3 चम्मच परमेसन पनीर के साथ 2 अंडे मिलाएं। गर्म पास्ता जोड़ें और कोट को टॉस करें (यह अंडे पकाता है और एक सॉस बनाता है जो पास्ता में चिपक जाता है), फिर पके हुए 2 स्ट्रिप्स और बेकन बेकन जोड़ें। इस आसान नुस्खा में बचे हुए स्थानों के स्थान पर प्रयोग करें।
आपको इस अद्भुत नुस्खा के साथ सेवा करने की ज़रूरत है, कुछ ताजा फल है (छिद्रित क्लीमेंटिन एक अच्छा ताजा और मीठा विपरीत है), कुछ नारंगी का रस, और दूध या कॉफी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 अंडे
- 1/2 कप हल्की क्रीम
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 2 कप बचे हुए स्पेगेटी कार्बनारा
- स्विस, मोंटेरे जैक, या हावती पनीर 1-1 / 2 कप grated
- 1/3 कप grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 12 "स्क्वायर कैसरोल डिश स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
बड़े कटोरे में, फोम तक क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को हराया।
तैयार पकवान में बचे हुए स्पेगेटी कार्बनारा रखें। स्विस पनीर के साथ शीर्ष और फिर अंडे मिश्रण सभी पर डालना। परमेसन पनीर के साथ छिड़कना।
40-50 मिनट के लिए सेंकना या जब तक frittata फुफ्फुसीय और शीर्ष पर हल्के सुनहरे भूरे रंग के भूरे रंग के होते हैं।
वर्गों में कटौती और तुरंत सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 422 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 405 मिलीग्राम |
| सोडियम | 412 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |