ताजा (या जमे हुए!) रास्पबेरी को एक स्वादिष्ट रास्पबेरी सॉस में थोड़ा सा चीनी और समय जोड़कर बारी करें। गंभीरता से, यह बस इतना आसान है। कोई खाना पकाने (गर्मियों की गर्मी में स्टोव को प्रकाश देने के लिए नहीं, उर्फ रास्पबेरी सीजन, इस नुस्खा का वास्तविक जीत बिंदु है!) शामिल है। इस आसान concoction का उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट तरीकों के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
ध्यान दें कि जमे हुए रास्पबेरी इस नुस्खा में पूरी तरह से काम करते हैं, इसलिए यदि गर्मी में आपके पास बड़ी हॉल होती है और उनमें से कुछ जम जाती है, तो आगे बढ़ें और उन्हें यहां इस्तेमाल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस ताजा या जमे हुए रास्पबेरी
- 2 से 6 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- ताजा रास्पबेरी का उपयोग करते हुए, जल्दी से ठंडा पानी के नीचे और उन्हें पूरी तरह से सूखा। उन्हें एक मध्यम कटोरे में रखो।
- स्वाद के लिए चीनी के साथ जामुन छिड़के। रास्पबेरी के हर 6-औंस प्रति चीनी के बारे में एक चम्मच चीनी के बारे में सही होने के बारे में, लेकिन बहुत से लोग 2 या 3 चम्मच पसंद करेंगे। पके हुए जामुनों को चीनी के एक टन की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन यह विधि उन्हें खुश करके और अपने रस खींचकर हो-हम बेरी का उत्कृष्ट उपयोग करती है।
- जामुन मैश करने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें। रास्पबेरी, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, बहुत जल्दी और आसानी से मैश कर देंगे।
- कटोरे को ढकें और रास्पबेरी बैठें (या मैकरेट, मिठाई चीजों को "मारने" के लिए पाक अवधि) जब तक कि चीनी ने रास्पबेरी से रस निकाला न हो और एक सॉस बनाया हो। जामुन तुरंत थोड़ी सी चक्कर आ जाएंगे, लेकिन आप उन्हें बैठना चाहेंगे और चीनी को बेरी के रस में भंग कर दें। इसमें लगभग 15 मिनट लग सकते हैं, लेकिन अगर वे समय आपके लिए बेहतर काम करता है तो उन्हें कई घंटों तक बैठने में संकोच न करें।
- सॉस स्वाद लें और यदि आप चाहें तो अधिक चीनी जोड़ें।
- इस बिंदु पर, आप सॉस की सेवा कर सकते हैं। एक और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए, आप बीज को हटाने के लिए एक अच्छी जाल चलनी के माध्यम से सॉस को दबा सकते हैं। आप एक सप्ताह तक सॉस, कवर और ठंडा, स्टोर कर सकते हैं।
रास्पबेरी सॉस का उपयोग कैसे करें
आइसक्रीम पर इस रास्पबेरी सॉस का प्रयोग करें, शॉर्टकैक्स (बनावट के लिए कुछ ताजा जामुन, यदि आप चाहें), दही पर, या मेपल सिरप के बजाय पेनकेक्स या वैफल्स पर। यह रास्पबेरी parfaits बनाने के लिए दही के साथ भी प्यारा स्तर है- सबसे सुंदर संस्करण के लिए कुछ दही एक गिलास parfait कांच, कांच कटोरा, या यहां तक कि एक शराब कांच में चम्मच, फिर कुछ सॉस में चम्मच, फिर कुछ दही, फिर अधिक सॉस चम्मच। Parfaits में कुछ granola में छिड़कना, और आप एक स्वादिष्ट नाश्ता होगा।
या, यदि आप अधिक अनुग्रह प्राप्त करना चाहते हैं, तो सॉस को नरम चोटियों के साथ भारी क्रीम के पिंट में फोल्ड करें; ऐसा करने का मतलब है कि आप एक रास्पबेरी बेवकूफ बनायेंगे, एक क्लासिक अंग्रेजी स्ट्रॉबेरी मूर्ख पर एक रास्पबेरी मोड़, दुनिया के सबसे सरल, सबसे आसान, और अभी तक सबसे स्वादिष्ट मिठाई में से एक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 47 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |