एक शाकाहारी कद्दू Lasagna नुस्खा? हाँ, यह वही है जो यह है! यह घर का बना तीन-पनीर Lasagne एक रचनात्मक और असामान्य मांसहीन Lasagna के लिए एक लाल marinara सॉस के स्थान पर एक कद्दू सॉस का उपयोग करता है जो पेटू से कम नहीं है।
यह कद्दू Lasagna नुस्खा एक पतन रात के खाने, हेलोवीन रात, या यहां तक कि एक असामान्य मांसहीन थैंक्सगिविंग entree के लिए भी सही होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 पौंड ताजा मशरूम, कटा हुआ
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच नमक, विभाजित
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 (15 औंस) ठोस पैक कद्दू कर सकते हैं
- 1/2 कप आधा आधा क्रीम
- 1 चम्मच सूखे ऋषि सूखे
- स्वाद के लिए डैश काली मिर्च
- 9 नो-पका लासग्ना नूडल्स
- 1 कप कम वसा ricotta पनीर
- 1 कप (4 औंस) मोज़ेज़ारेला पनीर, कटा हुआ
- 3/4 कप परमेसन पनीर, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- प्री-गर्मी ओवन 375 डिग्री तक और गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़ककर 11 x 7 इंच बेकिंग डिश तैयार करें।
- मुलायम तक जैतून के तेल के दो चम्मच मशरूम, प्याज और 1/4 चम्मच नमक को सौंपा, फिर उन्हें अलग कर दें।
- एक छोटे कटोरे में, कद्दू, आधा, ऋषि, काली मिर्च और शेष नमक के संयोजन से एक कद्दू सॉस बनाते हैं।
- तैयार बेकिंग पकवान में 1/2 कप कद्दू सॉस फैलाओ। तीन नूडल्स के साथ कद्दू सॉस ऊपर। इसके बाद, नूडल्स के शीर्ष पर कद्दू सॉस की एक और परत रखें; लगभग आधा कप नूडल्स अच्छी तरह से किनारों को कवर करने के लिए सॉस फैलाना सुनिश्चित करें।
- इसके बाद, कद्दू सॉस के ऊपर आधे मशरूम और प्याज मिश्रण के साथ, फिर रिचोटा पनीर का आधा, मोज़ारेला पनीर का आधा और परमेसन पनीर का लगभग एक तिहाई। नूडल्स, सॉस, मशरूम और फिर चीज की एक और परत के साथ दोहराएं। शेष नूडल्स और सॉस के साथ Lasagna से ऊपर। आपको अभी भी परमेसन पनीर का एक तिहाई आरक्षित होना चाहिए।
- एक ढक्कन या पन्नी की एक परत के साथ Lasagna कवर और 45 मिनट के लिए ओवन में बेक्ड। 45 मिनट के बाद, उजागर करें, और शेष परमेसन पनीर के साथ छिड़कें।
- सेंकना, खुला, एक और दस से पंद्रह मिनट के लिए, या जब तक पनीर अच्छी तरह से पिघल जाता है।
- स्लाइसिंग से कम से कम 10 मिनट पहले अपने कद्दू Lasagna खड़े हो जाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 536 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,383 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |