आप सोच सकते हैं कि वाणिज्यिक granola बार एक महान, त्वरित नाश्ता बनाते हैं। लेकिन, क्या आपने कभी कुछ लोकप्रिय ब्रांडों के पोषण लेबल पर बारीकी से देखा है? अक्सर वे शर्करा, अक्सर चॉकलेट के साथ लोड होते हैं, और फाइबर और अन्य पोषक तत्वों के रास्ते में ज्यादा नहीं होते हैं।
अपने सलाखों को बनाना और संसाधित सामग्री को छोड़ना एक बेहतर विकल्प है। घर का बना कम कैलोरी granola सलाखों के लिए यह नुस्खा एक भयानक विकल्प है। सामग्री अच्छी तरह से स्वस्थ, स्वस्थ, और बेहतर हैं, आपको पूर्ण महसूस कर देंगे। इसके अलावा, अपने जीते ग्रानोला बार बनाने से आप उनके नियंत्रण में आ सकते हैं। यदि आप किशमिश की परवाह नहीं करते हैं, तो सूखे सूखे खुबानी या चेरी जोड़ने का प्रयास करें। यदि आपके पास अखरोट हैं लेकिन बादाम नहीं हैं, तो आगे बढ़ें और उन्हें बाहर निकालें। क्या आपको दालचीनी पसंद है? नुस्खा में एक चम्मच जोड़ने का प्रयास करें। संभावनाएं बहुत अच्छी हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप लुढ़का हुआ जई
- 3/4 कप
- बादाम (कटा हुआ)
- 3/4 कप
- किशमिश
- 1/4 कप
- शुद्ध मेपल सिरप
- 2 अंडे का सफेद
- 1 अंडा
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच गेहूं रोगाणु
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- शुरू करने के लिए, 325 एफ के लिए अपने ओवन को पहले से गरम करें
- इसके बाद, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में लुढ़का हुआ जई के 1/2 कप रखें। पांच से दस सेकंड तक की प्रक्रिया, जब तक कि जई एक कोर्स पाउडर में जमीन न हो जाएं। रद्द करना।
- किशमिश को आसानी से काट लें ताकि वे थोड़ा छोटे टुकड़ों में हों। रद्द करना।
- अब आप एक बड़े कटोरे में एक साथ सभी शुष्क सामग्री मिश्रण करेंगे। लुढ़का हुआ जई, संसाधित जई, बादाम, किशमिश, गेहूं रोगाणु, नमक, और ब्राउन शुगर को मिलाएं। फिर, एक अलग पकवान में, एक कांटा के साथ अंडा और अंडे का सफेद whisk, और मेपल सिरप और वेनिला जोड़ें। जई मिश्रण पर अंडा मिश्रण डालो, और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- नॉन-स्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 8x11 इंच बेकिंग डिश को कोट करें। पैन में दृढ़ता से और समान रूप से जई मिश्रण को दबाए रखने के लिए एक बड़े चम्मच, या अपनी उंगलियों के पीछे का प्रयोग करें।
- 25-30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक granola पैटी के किनारों हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं। पैन में पांच मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर बाहर निकलें। एक बार ठंडा होने के बाद, पैटी को बारह बराबर बार में काट लें।
पकाने की विधि युक्तियाँ:
एक बैच बनाओ और उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें, परतों के बीच मोम पेपर के टुकड़े के साथ, एक सप्ताह तक। या आप एक डबल बैच बना सकते हैं, और इस सप्ताह एक बैच खा सकते हैं और अगले सप्ताह के लिए बाकी को फ्रीज कर सकते हैं! एक को पकड़ो क्योंकि आप एक संतोषजनक स्नैक के लिए दरवाजा बाहर चला रहे हैं।
प्रति सेवा (एक बार) कैलोरी 161, वसा 4.6 ग्राम, प्रोटीन 5 ग्राम, 27 ग्राम कार्बोस, फाइबर 3 ग्राम
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 131 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |