स्पेनिश में अनार या "granadas" एक प्राचीन फल हैं, रोमन काल से पहले इस्तेमाल किया। वास्तव में, अनार के बाद "ग्रेनाडा" शहर का नाम रखा गया है! ग्रेनाडा की सड़कों में, आप जहां कहीं भी अनार के प्रतीक हैं। भूमध्यसागरीय इलाके में, जिसमें मध्य पूर्व शामिल है, अनार ताजा खाने या जेली, जाम, मिठाई और सॉस में पके जाने के लिए एक लोकप्रिय फल हैं। यह नुस्खा रंगीन है और इसमें बहुत उत्सव दिखता है, इसलिए हम थैंक्सगिविंग में इसकी सेवा करना पसंद करते हैं।
नोट: खीरे, अनार के बीज और garbanzo सेम की मात्रा आपके स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अनार
- 2 बड़े खीरे
- 1 1/2 - garbanzo सेम के 2 डिब्बे
- 2 बड़े लौंग लहसुन
- 1/4 कप ताजा तुलसी के पत्ते
- गार्निश:
- लाल शराब सिरका (ड्रेसिंग के लिए)
- गार्निश: अतिरिक्त कुंवारी स्पेनिश जैतून का तेल (ड्रेसिंग के लिए)
इसे कैसे करे
- खीरे छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अनार से बीज निकालें । अनार पानी में डी-बीज के लिए बहुत आसान होते हैं और इसमें केवल 5-10 मिनट लगते हैं।
- एक मध्यम आकार में कटोरे की सेवा में कटा हुआ ककड़ी और अनार के बीज रखें।
- Garbanzo सेम निकालें और कटोरे में जोड़ें। लहसुन के दो लौंग और सब्जियों के साथ कटोरे में जगह बारीक बारीक छीलें। तुलसी के पत्तों और काट तुलसी से उपजी निकालें। सब्जियों के कटोरे में जोड़ें और मिश्रण।
- कटा हुआ सब्जियों पर लाल शराब सिरका छिड़कना। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल हलचल। अच्छी तरह मिलाओ। आम तौर पर, 2 भाग तेल के लिए 1 भाग सिरका का उपयोग करें। स्वाद और सिरका और तेल समायोजित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 190 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 101 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |