ऐप्पल पोर्क चॉप के लिए इस आसान नुस्खा में एक टार्ट सेब का प्रयोग करें; ग्रैनी स्मिथ या मैकिंतोश अच्छी तरह से काम करेंगे। मुझे विशेष रूप से ग्रैनी स्मिथ सेब पसंद है क्योंकि उनके पास एक अच्छी फर्म और कुरकुरा बनावट है और वे भूरे रंग को अन्य किस्मों के रूप में जल्दी नहीं बदलते हैं।
यदि आप चाहें तो आप इस साधारण तीन घटक नुस्खा में अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं। (नमक, काली मिर्च, मक्खन, और ब्राउन शुगर सामग्री के रूप में नहीं गिना जाता है; आपको हमेशा हाथों में रखना चाहिए!) आप मक्खन में कुछ प्याज और लहसुन को सट कर सकते हैं और पोर्क चॉप में जोड़ सकते हैं, या कुछ छीलकर (या अनपेक्षित ) cubed आलू। कुछ सूखे जड़ी बूटी जोड़ें; marjoram या थाइम स्वादिष्ट होगा। छोटे मलाईदार आलू भी अच्छे होंगे। वे एक ही समय में सेंकना होगा कि सेब और पोर्क चॉप को सेंकना पड़ता है।
आपको इस भोजन में जोड़ने की ज़रूरत है, यह एक हरा सलाद है जो एवोकैडो, कटा हुआ मशरूम, और चेरी या अंगूर टमाटर के साथ फेंक दिया जाता है। या एक अच्छा विपरीत के लिए नाशपाती और ग्रीन्स सलाद का प्रयास करें। कुछ लहसुन टोस्ट या स्कोन एक अच्छा जोड़ा है, लेकिन वास्तव में आवश्यक नहीं हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बोनलेस पोर्क चॉप (3/4 "मोटी)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 सेब (खुली और कटा हुआ)
- 2 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। पोर्क चॉप को एक गिलास या धातु बेकिंग डिश में रखें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। (जब तक पोर्क चॉप 25 मिनट के लिए ओवन में नहीं होते हैं तब तक सेब छीलिये और काट लें।) पकवान को कवर करें और 30 मिनट के लिए चिप्स को 350 डिग्री फेरनहाइट पर सेंक लें।
पकवान को उजागर करें और प्रत्येक कटाई के ऊपर कटा हुआ सेब रखें। मक्खन के साथ डॉट और ब्राउन शुगर के साथ छिड़कना। पैन चॉप को चकाचौंध होने तक और कम से कम 145 डिग्री फारेनहाइट तक पकाए जाने तक, 10 से 15 मिनट तक ओवन और सेंकना, अनदेखा करने के लिए पैन लौटाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 601 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 186 मिलीग्राम |
| सोडियम | 118 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 55 ग्राम |