एक बार एक महीने पाक कला

महीने में खाना पकाने के बाद एक बहुत ही लोकप्रिय विषय है। व्यंजनों, संकेतों और नियमों (और मेरी पहली कुकबुक, एक महीने के लिए सब कुछ भोजन जो आप Amazon.com पर खरीद सकते हैं, के लिए समर्पित सभी वेब साइटें हैं। यदि आपके पास एक विश्वसनीय, बड़ा फ्रीजर है और एक सप्ताहांत में एक महीने में समर्पित करना चाहते हैं मैराथन खाना पकाने का सत्र, ओएएमसी समय बचाने के लिए एक शानदार तरीका है।

ओएएमसी से निपटने के कुछ तरीके हैं। आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के डबल बैचों को पका सकते हैं और उन्हें छोटे कंटेनरों में जमा कर सकते हैं; आप 20 व्यक्तिगत व्यंजनों को पका सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं; या आप बड़ी मात्रा में मांस और अवयवों को खरीद सकते हैं, स्टार्टर खाद्य पदार्थों (मीट, स्पेगेटी सॉस या मिर्च) का एक बड़ा बैच पका सकते हैं और फिर स्टार्टर से कई अलग-अलग कैसरोल और एंट्री बना सकते हैं।

आपको एक ही समय में इतनी बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए बहुत व्यवस्थित होना होगा, इसे सुरक्षित रखें और पैकेज करें और अच्छी तरह से लेबल करें। इन योजनाओं को ' भोजन योजना' कहा जाता है। मुझे एक समय में पांच से दस व्यंजनों को तीन गुना करना पसंद है; इस तरह, हम महीने में तीन बार एक ही भोजन खाते हैं, जो बहुत स्वीकार्य है।

• योजना
  एक बार एक महीने के भोजन में एक उत्कृष्ट कार्यक्रम है कि मैं इस तरह से खाना बनाना सीखने की सलाह दूंगा। बस उन व्यंजनों को चुनें जिन्हें आप बनाना चाहते हैं और कार्यक्रम आपके लिए खरीदारी सूची बनाता है, मेनू और खाना पकाने की प्रक्रिया प्रदान करता है! आपको उन व्यंजनों की ज़रूरत है जिन्हें वे व्यंजन बनाने के लिए अनुशंसा करते हैं। लेकिन अगर आप इस खाना पकाने की विधि को अपने जीवन का एक हिस्सा बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह कार्यक्रम और किताबें एक बेहतरीन उपकरण हैं। साथ ही, मेरी पुस्तक में, एक संपूर्ण अध्याय सूची व्यंजनों, एक खरीदारी सूची, और खरीदारी और खाना पकाने के लिए एक विस्तृत योजना है जिसे आप सीखने की योजना के रूप में उपयोग कर सकते हैं, फिर अपनी पसंदीदा व्यंजनों को शामिल करने के लिए विस्तारित करें।

• संगठित हो जाओ!
  आपको अपनी सभी योजनाओं को पहले से लिखना होगा। व्यंजनों, योजनाओं की रकम पाएं, फिर अपनी किराने की सूची बनाएं। इंटरनेट के आसपास की सबसे अच्छी साइटों में किराने की सूचियां शामिल हैं - उन्हें जांचें! सुनिश्चित करें कि आपके पास अपने सभी तैयार कैसरोल रखने के लिए पर्याप्त भारी ड्यूटी फ्रीजर बैग (मैं हमेशा ज़िप लॉक बैग का उपयोग करता हूं) या फ्रीजर कंटेनर का उपयोग करता हूं। सुनिश्चित करें कि आपने तैयार किए गए सभी व्यंजनों का ट्रैक रखने के लिए अपने फ्रीजर द्वारा नोटबुक या टैबलेट रखें। इस तरह आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपने एक और खाना पकाने के सत्र शुरू करने से पहले अपने सभी चिकन व्यंजनों को खा लिया है। ये सूचियां आपको अपने महीने की सबसे विविध और स्वस्थ आहार के लिए योजना बनाने में भी मदद करती हैं।

• खरीदारी
  जिस दिन आप खरीदारी करते हैं उसी दिन कभी भी पकाएं। इस मात्रा के भोजन के लिए खरीदारी बहुत मुश्किल है, और यदि आप भी खाना बनाना चाहते हैं तो आप थक जाएंगे। याद रखें, हम चाहते हैं कि यह एक मजेदार अनुभव हो और आप दोहराएंगे!
• छिद्रों को विभाजित करें
  कुछ योजनाएं एक दिन (शुक्रवार शाम) पर खरीदारी की सलाह देती हैं, शनिवार को प्रमुख प्रीपे काम कर रही हैं, फिर रविवार को सभी भोजन खत्म कर रही हैं और जमा कर रही हैं। यह एक अच्छा विचार है क्योंकि आप बहुत सारे काम से बहुत अभिभूत नहीं होंगे। ओएएमसी व्यायाम की तरह है; शुरुआत में इतना मत करो कि आप इसे फिर कभी नहीं करना चाहते हैं!
• साथी
  आप मस्ती में जोड़ने और काम पर कटौती करने के लिए किसी मित्र या रिश्तेदार के साथ खाना बनाना चाह सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर आपको सौदा से केवल 15 भोजन मिलते हैं, तो दो सप्ताह तक खाना पकाने के बिना!
• घटाना
  यदि आप ओएएमसी में अभी शुरू कर रहे हैं, तो खाना पकाने और ठंड लगने के लिए केवल एक सप्ताह के लायक प्रयास करने पर विचार करें। एक महीने की खाना पकाने की योजना की केवल एक चौथाई राशि बनाएं और देखें कि आप इसे कैसा पसंद करते हैं।
• मज़े करो!
  स्टीरियो पर कुछ धुनें फेंको, खाने के लिए तैयार एक अच्छा लंच है, लगातार ब्रेक लेते हैं, और सब से ऊपर एक अच्छा समय है! मुझे लगता है कि एक साथी होने से इस घोर से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि जब आप एक दोस्त के साथ मजाक कर रहे हों तो समय उड़ जाएगा।

एक बार एक महीने पाक कला भोजन योजनाओं

• जमे हुए पुलाव व्यंजनों
• आगे हॉलिडे फूड्स फ्रीज
  छुट्टियों से पहले महीने आपके फ्रीजर को स्टॉक करने के लिए सबसे अच्छे समय में से एक हैं। इन स्वादिष्ट और विशेष व्यंजनों का स्वागत है किसी भी समय।
• फ्रीजेबल शाकाहारी व्यंजनों
  शाकाहारी भोजन की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, इन व्यंजनों का स्वागत किसी भी घर में किया जाता है।
• आगे भोजन करो
  मसालेदार स्टेक , वेल्ड चावल के साथ एक तुर्की पुलाव, और मिर्च चावल के पुलाव इस संग्रह में कुछ स्वादिष्ट भोजन हैं।
• रातोंरात कैसरोल
  Casserole व्यंजन स्थिर करने के लिए महान हैं। कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए उन्हें ठंडा करें, फिर फ्रिज में ठंडा करें। फर्म तक फ्रीज। फिर जब आप खाना चाहते हैं, तो एक रात में फ्रिज में पिघलाएं, फिर बुलबुले तक सेंकना।
• चिकन का उपयोग करना
  इस योजना का पालन करें और आपके पास न केवल उत्कृष्ट कैसरोल होंगे जो आपके परिवार को पसंद करेंगे, लेकिन बोनस चिकन शोरबा और निविदा पके हुए चिकन।

• शाकाहारी योजना
  आपके घर में शाकाहारियों? यदि आप महीने में एक बार शाकाहारी खाना पकाने के लिए इस शानदार योजना का पालन करते हैं तो उन्हें बाहर नहीं छोड़ा जाएगा।
• ओएएमसी स्टार्टर व्यंजनों
  व्यंजनों की यह सूची आपके ओएएमसी साहसिक शुरू करने के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है। साइट को इस तरह खाना पकाने के बारे में बहुत सारी युक्तियां और सलाह भी है।