अच्छी तरह से कम खर्च करें
मैक्सिकन व्यंजनों के साथ शुरू करने के लिए काफी बजट अनुकूल है, क्योंकि कई प्रमुख सामग्री स्वाभाविक रूप से कम लागत में हैं। यदि आप इन युक्तियों का उपयोग करते हैं, तो आप भी एक कड़े बजट पर भी स्वादिष्ट घर का बना मैक्सिकन भोजन का आनंद ले सकते हैं। (और ईमानदारी से, ये सुझाव किसी भी प्रकार के व्यंजन के लिए काम करेंगे!)
बड़ी तादाद में खरीदना
भले ही आपको थोड़ा और आगे भुगतान करना पड़ सकता है, फिर भी यदि आप बड़ी मात्रा में खरीदते हैं तो आप अक्सर बहुत पैसा बचाएंगे।
उदाहरण के लिए यदि आप $ 2 के लिए चावल का 1 पाउंड बैग खरीदते हैं, तो आप $ 4 के लिए 3-पाउंड बैग प्राप्त कर सकते हैं-चावल की मात्रा से तीन गुणा प्राप्त करने में, केवल दो बार लागत के लिए। स्टोर में थोक डिब्बे से खरीदारी भी बचत प्रदान कर सकती है।
यदि थोक में खरीददारी वास्तव में आपके लिए काम नहीं करती है क्योंकि आपके घर में पर्याप्त लोग इसे सार्थक बनाने के लिए नहीं हैं या क्योंकि आपके पास बस इतना स्टोर करने की जगह नहीं है, तो किसी अन्य परिवार या दो के साथ जाने के बारे में सोचें कभी-कभी थोक खरीद। कुछ का एक गुच्छा खरीदें, लागत और उत्पाद को विभाजित करें, और आप सभी विजेता हैं।
बिक्री के दौरान स्टॉक अप
कई वस्तुओं, जैसे कि सेम, चावल और डिब्बाबंद सामानों की समाप्ति तिथियां दूर हैं। ये आइटम सालाना 6 महीने तक चल सकते हैं, इसलिए जब वे बिक्री पर जाते हैं, तो आपको लंबे समय तक टिकने के लिए पर्याप्त खरीददारी होती है। जब तक वे फिर से बिक्री पर जाते हैं, तो आप एक और बैच के लिए पर्याप्त उपयोग करेंगे।
वस्तुओं को अपने कैबिनेट या पेंट्री के सामने सबसे नज़दीकी समाप्ति तिथियों के साथ रखें और जो पीछे की ओर रह सकते हैं।
तिथियों की जांच करें और जब आप रीस्टॉक करते हैं तो तदनुसार डिब्बे या पैकेज को ले जाएं; इस तरह आपको किसी भी समय समाप्त होने वाली वस्तुओं को फेंकना नहीं था।
विज्ञापन देखें
सर्वोत्तम मूल्यों को खोजने के लिए प्रत्येक सप्ताह अपने किराने की दुकान के विज्ञापन देखें। जब आप एक बहुत अच्छी कीमत देखते हैं, तो उस आइटम में से कई प्राप्त करें। इसका मतलब यह हो सकता है कि आपको एक से अधिक स्टोर में जाना है, लेकिन क्योंकि आप स्टॉकिंग कर रहे हैं, इससे आपको कम से कम आउट-ऑफ-पॉकेट लागत वाले आइटम खरीदने के लिए लंबे समय तक कम खर्च होंगे।
यदि आप पहले से भोजन की योजना बनाते हैं (और यदि आप पैसे बचाना चाहते हैं, तो आपको वास्तव में चाहिए), अपने साप्ताहिक किराने के विज्ञापन समीकरण में लाएं। विज्ञापनों को आपको बताएं कि कौन सी सामग्री बिक्री पर है, फिर उन लोगों के सप्ताह के मेनू की योजना बनाएं।
कूपन का प्रयोग करें
यदि आप कूपन का उपयोग करते हैं तो आप संभावित रूप से अपने किराने का बजट आधे में घटा सकते हैं। कुछ नियमित आधार पर डबल या ट्रिपल कूपन स्टोर करते हैं; आपके स्थानीय grocer के लिए एक त्वरित कॉल आपको बताएगा कि वे क्या करते हैं या नहीं। यदि आप अपने कूपन को स्थानीय बिक्री के साथ जोड़ते हैं, तो आप केवल कुछ सेंट या यहां तक कि मुफ्त के लिए आइटम प्राप्त कर सकते हैं।
कुछ उदाहरण: ग्वेरेरो ने हाल ही में किसी भी ग्वेरेरो उत्पाद से $ 1 के लिए एक प्रिंट करने योग्य कूपन की पेशकश की। मेरी स्थानीय किराने की दुकान उन्हें $ 1 प्रत्येक के लिए बिक्री पर थी, इसलिए मैं 2 पैकेज मुफ्त में प्राप्त करने में सक्षम था। ला विक्टोरिया के पास स्थानीय पेपर में किसी भी एंचिलाडा सॉस के $ 2 के लिए एक कूपन था। कुछ हफ्ते बाद यह $ 2 के लिए बिक्री पर चला गया और मैं उन्हें मुफ्त में प्राप्त करने में सक्षम था।
मैं कई रविवार के कागजात भी खरीदता हूं, इसलिए जब कूपन के साथ कुछ सस्ता या मुफ्त होता है, तो मैं वास्तव में स्टॉक कर सकता हूं। ओह, और ऑनलाइन पैसे बचाने वाली साइटों को मत भूलना; ये कूपन का एक गंभीर स्रोत हो सकता है।
एक बार जब आप कूपनिंग के बारे में गंभीर हो जाते हैं, तो आपको उन्हें व्यवस्थित करने के लिए एक सिस्टम की आवश्यकता होगी। इसे करने के कई तरीके हैं; उस के लिए ऑनलाइन खोज करें जो आपके लिए सबसे अच्छा है।
एक बार आपके पास सिस्टम हो जाने के बाद, प्रत्येक सप्ताह अपने कूपन प्राप्त करने, उन्हें क्लिप करने और उन्हें व्यवस्थित करने में 1 या 2 घंटे खर्च करने की योजना बनाएं। काम करने के लिए कूपन का अच्छा स्टॉक प्राप्त करने में कुछ समय लगता है, लेकिन यदि आप इसे रखते हैं तो ऐसा होगा।
प्रोड्यूस को-ऑप में शामिल हों
कुछ समुदायों में एक उपज सहकारी कार्यक्रम है। कुछ क्षेत्रों में, इन्हें सीएसए (सामुदायिक समर्थित कृषि) के रूप में जाना जाता है। आम तौर पर, आप एक फ्लैट शुल्क का भुगतान करते हैं, फिर आप प्री-चयनित उत्पाद को साप्ताहिक या द्वि-साप्ताहिक नामित स्थान पर उठाते हैं। को-ऑप्स स्थानीय किसानों से उत्पाद को बहुत अधिक कीमत पर प्राप्त करते हैं, इसलिए प्रत्येक बार उत्पाद की मात्रा और प्रकार अलग-अलग होंगे (मौसम में क्या है) और 1-2 सप्ताह तक चलना चाहिए।
यह देखने के लिए ऑनलाइन खोजें कि आपके क्षेत्र में एक है या नहीं। यह "स्थानीय खाने" और संभावित रूप से उन खाद्य पदार्थों को आजमाने का एक शानदार तरीका है जिन्हें आपने पहले अनुभव नहीं किया है।
एक किसान बाजार में जाओ
ताजा, स्थानीय अवयवों के लिए किसान बाजार एक महान जगह है। फल, सब्जियां, विशेषता ब्रेड, और अधिक कभी-कभी किराने की दुकान की कीमतों की तुलना में बहुत सस्ता के लिए मिल सकती है। यहां तक कि जब कीमतें सुपरमार्केट सुपरमार्केट की तुलना में कम नहीं हैं, तब भी निर्माता से सीधे खरीदारी करना, अनावश्यक बिचौलियों को काटना।
एक डीप फ्रीज का प्रयोग करें
यह एक और ऊपर की लागत है, लेकिन लंबे समय तक इसे लायक है। यदि आपके पास एक गहरी फ्रीजर है, तो आप मांस (एक नियमित आधार पर उपयोग की जाने वाली सबसे महंगी सामग्री में से एक) खरीद सकते हैं, जब यह एक अच्छी बिक्री पर हो, और इसे बाद में स्टोर करें। जब 99 सेंट प्रति पौंड के लिए जमीन गोमांस आइसन बिक्री, मैं 15 पाउंड खरीदता हूं और इसे स्थिर करता हूं।
यदि आपके पास फ्रीजर नहीं है और आप एक नया खर्च नहीं कर सकते हैं, तो अपने स्थानीय क्लासीफाइड, पेनीसेवर, क्रेगलिस्ट या फ्रीसाइकिल को सस्ते या यहां तक कि मुफ्त में पाने के लिए जांचें।
अपने पैंट्री से खरीदारी करें
यदि आपके रसोईघर अलमारियाँ पहले से ही खाद्य पदार्थों से भरे हुए हैं, तो सुपरमार्केट से घर आने पर सब कुछ दूर करने के लिए जगह खोजने का संघर्ष है, तो आपको निश्चित रूप से कुछ "अलमारी खरीदारी" से लाभ होगा। अगले कुछ हफ्तों के लिए अपने भोजन में से कुछ का उपयोग करने के लिए एक निश्चित योजना बनाएं। आपको अभी भी सब्जियों जैसे विनाशकारी खरीदना पड़ सकता है, लेकिन आप नए स्टेपल खरीदने और अपशिष्ट को कम करके बचाएंगे (क्योंकि आपके पैंट्री आइटम अब समाप्त नहीं हो जाते हैं और उन्हें फेंकने की आवश्यकता होती है)।