मुझे आसान, स्वादिष्ट, एक पैन सप्ताहांत suppers प्यार करता हूँ। न्यूनतम सफाई के साथ एक हार्दिक भोजन? अरे हाँ।
यह चिकन स्किलेट डिश मजबूत भूमध्य स्वाद से भरा हुआ है। एक सफेद वाइन सॉस में कलामाता जैतून, अयस्क, नींबू, और टमाटर इस तरह के साधारण अवयवों के लिए स्वाद की ऐसी समृद्ध परतें प्रस्तुत करते हैं।
हाल ही में मेलिसा के सूखे टमाटर के साथ काम करने के लिए मेरे पसंदीदा तत्वों में से एक है। मैं अपने स्थानीय किराने की दुकान के उत्पादन गलियारे में एक बैग पर आया, और अब वे एक पेंट्री प्रधान हैं। फिर उबलते पानी में फिर से स्थापित, कटा हुआ, टमाटर एक तीव्र रोमा टमाटर स्वाद सहन करते हैं - रोमा टमाटर खुद को जोड़ने से ज्यादा शक्तिशाली और स्वादिष्ट। मैं इस पकवान में उस गहन, मजबूत स्वाद के लिए उन तेलों के बिना प्यार करता हूं जो आम तौर पर सनसनीखेज टमाटर के साथ होते हैं।
ड्रेज्ड चिकन स्तन निविदाओं से मक्का स्टार्च सॉस मोटाई के रूप में युगल होता है। परिणाम रसदार, निविदा चिकन, जैतून और टमाटर से भरा एक मोटी सॉस चॉक, और एक बहुत ही संतोषजनक भोजन है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी चिकन स्तन निविदाएं
- 1/4 कप लस मुक्त मुक्त cornstarch
- 2 बड़ा चम्मच grapeseed तेल
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब
- 1 shallot, minced
- 1 पिंट चेरी टमाटर, आधा
- 1/2 कप लस मुक्त मुक्त चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप सूखे टमाटर, उबलते पानी और कटे हुए के साथ पुनर्निर्मित
- 1/4 कप कटा हुआ
- कलमाता जैतून
- 1 छोटा चम्मच सूखे अयस्कों
इसे कैसे करे
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में चिकन स्तन निविदाएं रखें। ग्लूटेन-फ्री कॉर्नस्टार जोड़ें और कोट को टॉस करें।
- मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट grapeseed तेल। प्रत्येक चिकन स्तन निविदा से अतिरिक्त कॉर्नस्टार को हिलाएं, फिर एक परत में स्किलेट में जोड़ें। 5 मिनट कुक करें, फिर फ्लिप करें और पकाए जाने तक अतिरिक्त 5 मिनट तक पकाएं। स्किलेट से चिकन निकालें और पेपर तौलिए से ढके एक बड़ी प्लेट पर भी एक परत में व्यवस्थित करें। रद्द करना।
- सूखे टमाटर को एक छोटे मिश्रण कटोरे में जोड़ें। कवर करने के लिए शीर्ष पर पर्याप्त उबलते पानी डालो। नरम होने तक 2-3 मिनट तक बैठने दें। नाली, फिर सूखे टमाटर reconstituted काट लें। रद्द करना।
- पैन को डिग्लज़ करने के लिए धीरे-धीरे स्किलेट में सफेद शराब जोड़ें। धीरे से हिलाए। Minced shallot जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- आस्तीन चेरी टमाटर, चिकन शोरबा, और नींबू के रस को स्किलेट में जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। अतिरिक्त 2-3 मिनट के लिए कुक।
- चिकन स्तन निविदाएं पैन में वापस टमाटर, जैतून, और सूखे अयस्कों के साथ जोड़ें। धीरे-धीरे हिलाएं और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, जब तक तरल मोटाई न हो और चिकन पूरी तरह से पकाया जाता है।
- गर्मी से पैन निकालें। दाल, ग्लूकन मुक्त पास्ता, उबले हुए ब्राउन चावल, क्विनोआ परोसें ... या बस अपने आप आनंद लें!
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण ग्लूटेन से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें - सभी ब्रांड बराबर नहीं बनाए जाते हैं। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 409 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 246 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |