यह कलमाता जैतून की रोटी नुस्खा मेरी ज़ोजिरुशी रोटी मशीन में रोटी का एक बड़ा रोटी बनाता है। यह एक आसान तैयारी है, और जैतून इसे एक स्पेगेटी डिनर के साथ सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट रोटी बनाते हैं। सूखे तुलसी रोटी के लिए एक अतिरिक्त हर्बल स्वाद जोड़ता है।
यदि आपके पास कलमाता जैतून का जार है, तो आपके पास बहुत सारी ब्राइन होनी चाहिए। यदि आप सुपरमार्केट में जैतून की बार से अपने जैतून खरीद रहे हैं, तो जैतून के साथ ब्राइन प्राप्त करना सुनिश्चित करें।
तुलसी और कलमाता जैतून की सुगंध आपके रसोईघर को बेकिंग करते समय स्वर्ग की गंध बनाती है, और यह बिल्कुल स्वादिष्ट है! यह इतालवी-प्रेरित भोजन के साथ सेवा करने के लिए लहसुन की रोटी का एक शानदार विकल्प है। आपको इस रोटी पर किसी भी मक्खन की आवश्यकता नहीं है, यह केवल कटा हुआ पर्याप्त स्वादपूर्ण है। सूक्ष्म या टस्कन बीन सूप जैसे सूप के साथ सेवा करना उत्कृष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- जैतून से 1/3 से 1/2 कप ब्राइन
- 1 कप गर्म पानी (ब्राइन के साथ संयुक्त होने पर 1 1/2 कप बनाने के लिए पर्याप्त)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3 कप रोटी का आटा
- 1 2/3 कप पूरे गेहूं का आटा
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच चीनी
- 1 1/2 चम्मच तुलसी (सूखे पत्ते)
- 2 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर सक्रिय
- 1/2 से 2/3 कप जैतून (बारीक कटा हुआ कलमाटा, लगभग 2 दर्जन लगाए गए जैतून)
इसे कैसे करे
- जैतून की ब्राइन को 2-कप माप में रखें; 1 1/2 कप मात्रा बनाने के लिए गर्म पानी जोड़ें।
- अपने निर्माता के पसंदीदा क्रम के अनुसार रोटी मशीन में जैतून को छोड़कर सभी अवयवों को रखें।
- अपनी रोटी मशीन पर मूल या गेहूं की सेटिंग चुनें।
- मिश्रित सामग्री जोड़ने के लिए समय इंगित करने वाले बीप पर जैतून जोड़ें।
- जब आपका रोटी खाना पकाने के लिए किया जाता है, तो इसे टुकड़ा करें और मक्खन के साथ, या जैतून के तेल के साथ इसका आनंद लें।
रोटी मशीनों में सामग्री का पसंदीदा क्रम होता है, और रोटी मशीन व्यंजनों को लिखा जाता है ताकि आप सूचीबद्ध क्रम में सामग्री जोड़ सकें। डिफ़ॉल्ट आदेश तरल अवयवों को पहले, फिर शुष्क सामग्री, और अंत में खमीर जोड़ने के लिए है। कटा हुआ कलमाटा जैतून जैसे मिश्रित पदार्थों में ब्रेड के लिए, आपकी रोटी मशीन आपको जोड़ने के लिए सही समय के लिए संकेत देगी।
वे बदलाव जो आप कोशिश कर सकते हैं, एक अलग सूखे जड़ी बूटी, जैसे रोसमेरी या अयस्कों का उपयोग करना, या तुलसी छोड़ना है। आप देख सकते हैं कि आपको हला जैतून या कलमाटा की बजाय अन्य किस्में पसंद हैं या नहीं। मज़ेदार बनें और उस संयोजन को ढूंढें जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 163 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 610 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |