यह मूल चिकन और चावल का पुलाव लिज़ से पसंदीदा परिवार है। चिकन चावल के मिश्रण पर स्तरित होता है और फिर पूर्णता के लिए पकाया जाता है। इससे पहले कि आप इसे ओवन से बाहर ले लें, अपने पसंदीदा कटे हुए पनीर के साथ इस चिकन पुलाव को ऊपर रखें।
पुलाव भी बहुमुखी है। एक पूर्ण एक-पॉट भोजन के लिए चावल में जमे हुए जमे हुए सब्जियों को जोड़ा जा सकता है। कुछ अतिरिक्त घटक विचारों और सुझावों के लिए नुस्खा के नीचे युक्तियों और विविधताओं को देखें।
एक संतोषजनक रात्रिभोज के लिए एक फेंक सलाद और बिस्कुट जोड़ें। नुस्खा आसानी से एक बड़े परिवार या बचे हुए के लिए दोगुना हो जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (10 3/4 औंस) संघनित कर सकते हैं
- मशरूम सूप का क्रीम (या अजवाइन, चिकन, आदि की क्रीम)
- 1 कप पानी (या अनसाल्टेड चिकन स्टॉक)
- 3/4 कप लंबे अनाज चावल
- 1/4 चम्मच पेपरिका, छिड़कने के लिए और अधिक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन), और छिड़कने के लिए और अधिक
- 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों (त्वचा के बिना *)
- स्वाद के लिए कोशेर नमक
- वैकल्पिक: 1 कप कटा हुआ पनीर - चेडर, मोंटेरे जैक, स्विस, या मोज़ेरेला
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- हल्के से एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- एक कटोरे में, संघनित सूप, पानी, चावल, पेपरिका, और ताजा जमीन काली मिर्च को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- चावल मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- चावल मिश्रण के शीर्ष पर चिकन स्तन हिस्सों रखें।
- कोशेर नमक और अतिरिक्त पेपरिका और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।
- 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ casserole कसकर कवर, या जब तक चिकन कम से कम 165 एफ तक पकाया जाता है और चावल निविदा है।
- अगर वांछित है, तो पनीर के साथ छिड़कें और पनीर पिघल जाने तक बस बेकिंग जारी रखें।
* यूएसडीए के अनुसार चिकन की एक सेवा 3 से 4 औंस है। चिकन स्तन हिस्सों आमतौर पर 5 से 8 औंस और कभी-कभी बड़े होते हैं। यदि चिकन स्तन काफी बड़े हैं, तो आप केवल 2 चिकन स्तन हिस्सों का उपयोग करना चाह सकते हैं; चार कटलेट बनाने के लिए उन्हें क्षैतिज रूप से आधा टुकड़ा करें।
टिप्स और बदलाव
- मक्खन ब्रेड क्रंब टॉपिंग: पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच के साथ 1 कप ठीक मुलायम रोटी के टुकड़ों को टॉस करें। चिकन और चावल को निर्देशित के रूप में सेंकना और फिर पनीर और / या रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़के। जब तक रोटी के टुकड़ों को भूरा न हो जाए तब तक ब्रोइलर और ब्रोइल के नीचे पुलाव रखें। पंको crumbs (पिघला हुआ मक्खन के साथ फेंक दिया) एक कुरकुरा टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- चावल के मिश्रण में 1 कप उबले हुए मटर और गाजर या मिश्रित सब्जियां जोड़ें।
- चावल के मिश्रण में हल्के ढंग से उबले ब्रोकोली फ्लोरेट्स के 1 1/2 कप जोड़ें।
- मशरूम सूप के संघनित क्रीम के बजाय, चिकन या अजवाइन सूप के क्रीम का क्रीम का उपयोग करें। एक पाठक उत्कृष्ट परिणामों के साथ संघनित शेडर पनीर सूप का इस्तेमाल किया।
- चावल के मिश्रण के लिए, कटा हुआ प्याज के 1/2 कप और कटा हुआ घंटी काली मिर्च के 1/4 कप जोड़ें।
- कटा हुआ मशरूम के 6 से 8 औंस सॉस करें और उन्हें चावल में जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1719 |
| कुल वसा | 106 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 41 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 526 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,015 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 147 ग्राम |