इन गोमांस पसलियों को बनाने का असली रहस्य उन्हें अक्सर खाना बनाना है, खासकर अपने खाना पकाने के समय के अंत में। यह सॉस परतें, पसलियों चिपचिपा और सही बनाते हैं। सुनिश्चित करें कि आप जलने से बचने के लिए इन पसलियों पर नजर रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4-6 पौंड / 1.8-2.7 किलो गोमांस पसलियों, 3 पसलियों के खंडों में काटा
- 1/2 कप / 120 एमएल केचप
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मिर्च सॉस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर शहद
- 1/4 प्याज, छोटा हुआ
- 2-3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर गर्म सॉस
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
एक बड़े skillet में तेल, प्याज, और लहसुन गठबंधन। 3 मिनट के लिए कुक। केचप, शहद, मिर्च सॉस, और गर्म सॉस जोड़ें। मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए मध्यम-निम्न से कम गर्मी पर उबालने दें। एक बार पकाया जाता है, एक अलग कंटेनर में आधा सॉस बचाओ। मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। नमक और काली मिर्च और ग्रिल पर जगह के साथ सीजन पसलियों। पसलियों को कम से कम एक घंटे तक पकाएं, 1/2 सॉस के साथ घूमना, और कभी-कभी मोड़ना।
जब पसलियों को पूरा किया जाता है, गर्मी से हटा दें और आरक्षित बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1237 |
| कुल वसा | 91 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 43 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 303 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,610 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 84 ग्राम |