इन ईस्टर अंडे केक पोप्स के साथ अपना ईस्टर मीठा बनाओ! केक और ठंढ के नमी के काटने अंडे के आकार में बने होते हैं, जो लॉलीपॉप में बने होते हैं, और उत्सव ईस्टर अंडे की तरह दिखने के लिए सजाए जाते हैं। मुझे नींबू केक और ठंढ का उपयोग करके एक वसंत विषय रखना पसंद है, लेकिन आप केक और ठंढ के किसी भी स्वाद का उपयोग कर सकते हैं। ईस्टर अंडे केक पोप्स बनाने के तरीके को दिखाते हुए ट्यूटोरियल को देखना सुनिश्चित करें !
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 तैयार केक (9 x 13, कोई स्वाद)
- 16 औंस ठंढ (कोई स्वाद)
- 4 कप सफेद कैंडी कोटिंग
- वैकल्पिक: सजाने के लिए मिश्रित छिड़काव और छोटी कैंडीज
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी या मोमबंद कागज के साथ इसे अस्तर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- केक को एक बड़े कटोरे में रखें, और इसे अपने हाथों से मोटे तौर पर क्रैबल करें। एक बार यह ठीक टुकड़ों में हो जाने के बाद, ठंढ के बारे में 2/3 जोड़ें और इसे अपने हाथों से केक crumbs में मिलाएं, जब तक कि मिश्रण समान रूप से गीला न हो जाए। जब आप इसे गेंद में दबाते हैं तो आप केक मिश्रण को आसानी से पकड़ना चाहते हैं, लेकिन फिर भी थोड़ा बनावट बनाए रखें। मेरी व्यक्तिगत वरीयता है कि कुछ "टुकड़े" टुकड़ों को छोड़ दें ताकि यह सिर्फ एक गोई बॉल न हो। बेशक, स्वाद अलग-अलग होते हैं, इसलिए यदि ऐसा लगता है जैसे केक मिश्रण बहुत सूखा है, या आप एक गोयर स्वाद पसंद करते हैं, तो स्वाद और बनावट से खुश होने तक अधिक ठंढें जोड़ें।
- एक कुकी स्कूप या चम्मच का उपयोग करके, छोटे गेंदों में मिश्रण को 1 इंच व्यास में बना दें। गेंदों को अपने हथेलियों के बीच आइलॉन्ग आकृतियों में घुमाएं, और पतले होने तक एक छोर चुटकी दें ताकि वे अंडे के आकार के समान हो जाएं। उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 30 मिनट तक फर्म तक फ्रीज करें।
- ईस्टर अंडे के पॉप जमे हुए होने के बाद, उन्हें फ्रीजर से हटा दें। माइक्रोवेव में कैंडी कोटिंग पिघलाएं और पूरी तरह चिकनी होने तक हलचल करें।
- एक छोटा छेद बनाने के लिए प्रत्येक "अंडा" के नीचे एक skewer पोक। एक लॉलीपॉप छड़ी की नोक को पिघला हुआ कोटिंग में डुबो दें, फिर कोटिंग से ढंके हुए टिप को अंडा में छेद में दबाएं। कोटिंग जल्द ही ठोस हो जाएगी और छड़ी को जगह में रखने में मदद करेगा। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी अंडे skewered नहीं किया गया है।
- छड़ी से एक केक पॉप पकड़कर, केक को पूरी तरह से कैंडी कोटिंग में डुबकी डालें जब तक कि यह कवर न हो जाए। इसे कोटिंग से हटा दें और अतिरिक्त कोटिंग को हटाने के लिए धीरे-धीरे कटोरे के किनारे छड़ी को टैप करें। इसे कोटिंग सेट तक रखें (जो ठंडा केक के साथ लंबा नहीं लगेगा!) या स्टायरोफोम के टुकड़े में केक पॉप को सेट करने के लिए चिपकाएं। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी अंडे डुबकी न हों। अगर वे बहुत नरम हो जाते हैं और अपनी छड़ें पर बहुत अधिक स्थानांतरित करते हैं, तो उन्हें फर्म अप तक बहुत ही फ्रीजर पर वापस लौटें।
- एक बार ईस्टर अंडे केक के सभी पॉप डुबकी हो जाने के बाद, यह सजाने का समय है! कुछ शेष पिघला हुआ कैंडी कोटिंग पेपर शंकु या टिप कट के साथ एक प्लास्टिक बैग में डालें, और सजावट के लिए लाइनों, बिंदुओं या चक्करों पर पाइप डालें। जबकि कोटिंग अभी भी गीली है, अपने अंडों पर रंगीन डिज़ाइन और पैटर्न बनाने के लिए इसे स्पिंकल्स या कैंडीज़ के साथ कवर करें। वैकल्पिक रूप से, आप एक पेंटब्रश के साथ हल्के मकई सिरप को लागू कर सकते हैं और इसके बजाय अपने अंडों को छिड़कने और कैंडीज़ को प्रत्यर्पित करने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।
- कोटिंग या मकई सिरप पूरी तरह सूखने दें, और आपके ईस्टर अंडे केक पॉप समाप्त हो गए हैं! एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में केक पॉप को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए, उन्हें सेवा के तापमान से लगभग 20 मिनट पहले कमरे के तापमान में आने की अनुमति दें।
अभी भी ईस्टर कैंडी लालसा? अन्य घर के बने विकल्पों के बहुत सारे हैं।