ये जिंजरब्रेड वैफल्स त्वरित छुट्टी नाश्ते के लिए एक साथ चाबुक करने के लिए बहुत आसान हैं। उनके पास पर्याप्त मसाला है और थोड़ा मीठा है!
Waffles मेरा निजी नाश्ता पसंदीदा है। अगर मुझे पेनकेक्स और वैफल्स के बीच चयन करना पड़ा, तो यह हमेशा waffles होगा। मैं उनके छोटे नुकीले और crannies प्यार करता हूँ। मुझे प्यार है कि मैं उन्हें कैसे ले जा सकता हूं, सैन्स सिरप। और एक वफ़ल लोहा का उपयोग मजेदार है। बढ़ते हुए हमने खट्टे क्रीम के साथ नुकीले भरे और फिर उन्हें मेपल सिरप के साथ कवर किया। मुझे अभी भी उन्हें इस तरह से खाना पसंद है, और मैं अपने घर के मेहमानों को खट्टा क्रीम वफ़ल प्रेमियों में परिवर्तित करना पसंद करता हूं!
आप इस नुस्खा में तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पिघला हुआ मक्खन इतना बेहतर है। बस मक्खन को दूध और अंडे में जोड़ने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें, आप नहीं चाहते कि मक्खन अंडे को धक्का दे ! कभी-कभी मैं पहले मक्खन मिश्रण के साथ मक्खन मिलाता हूं और फिर दूध और अंडे जोड़ता हूं। बल्लेबाज मोटा होना चाहिए, लेकिन बहुत मोटी नहीं होना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आप हमेशा अधिक दूध या आटा जोड़ सकते हैं।
वफ़ल लोहे को उच्च पर शुरू करना सुनिश्चित करें और इसे मध्यम में घुमाएं या वैफल्स पकाएं। आप एक अच्छा कुरकुरा बाहरी विकसित करना चाहते हैं, लेकिन आप उन्हें जलाना नहीं चाहते हैं (जब तक कि तुम मेरी माँ नहीं हो, वह जला हुआ रोटी रानी है!)
यदि आप भीड़ के लिए इन waffles बना रहे हैं, तो आप उन्हें ओवन में गर्म रख सकते हैं! बस अपने ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें, एक कुकी शीट पर शीतलक रैक रखें और पके हुए वफ़ल को ऊपर रखें। जब आप शेष वफ़ल पकाते हैं तो वे गर्म और कुरकुरे रहेंगे!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 अंडे
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप तेल (या पिघला हुआ मक्खन)
- 1/2 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1/4 चम्मच लौंग
- 1/4 चम्मच allspice
- 1 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1 चम्मच गुड़िया
- 1 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
- उच्च पर गर्मी वफ़ल लोहा। लोहे को तेल देने की कोई जरूरत नहीं है
- एक बड़े कटोरे में शुष्क सामग्री को एक साथ हिलाओ।
- एक तरल मापने कप या अलग कटोरे में दूध, अंडे, मसालों, गुड़, चीनी, और मक्खन को एक साथ मिलाएं।
- गीले मिश्रण को शुष्क तक मिलाएं और संयुक्त होने तक हलचल करें। बहुत ज्यादा हलचल न करें, कुछ छोटे गांठ ठीक हैं। बल्लेबाज बहुत मोटा या पतला नहीं होना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आप अधिक आटा या दूध जोड़ सकते हैं।
- वफ़ल लोहे के केंद्र में 1/2 कप जोड़ें और सुनहरे भूरे रंग तक 2-3 मिनट तक पकाएं।
- मक्खन और असली मेपल सिरप के साथ शीर्ष!
- जब आप शेष वफ़ल पकाते हैं तो उन्हें 200 डिग्री ओवन में गर्म रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 424 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 803 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |