देश के पूर्वोत्तर भाग में, इस इतालवी सॉसेज और मिर्च रेसिपी लगभग हर ब्लॉक पार्टी, काउंटी मेले, पारिवारिक पुनर्मिलन, या किसी भी अन्य सभा में पाए जाएंगे जहां लोग सॉसेज ग्रिल कर रहे हैं। मिठाई और तंग मिर्च के साथ शीर्ष पर इतालवी सॉसेज इतना क्लासिक संयोजन है; एक के बिना एक कल्पना करना मुश्किल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़े लाल घंटी मिर्च, बीज, आधे इंच स्ट्रिप्स में काटा
- 1 बड़े हरे रंग की घंटी मिर्च, आधा इंच स्ट्रिप्स में कटौती
- 1 पीला प्याज, आधा और चौथाई इंच स्लाइस में काटा
- बारीक खनन 2 लौंग
- लहसुन
- 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
- केयने का चुटकी
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 4 ग्रील्ड इतालवी गर्म या मीठा सॉसेज
- 4 मुलायम रोल, विभाजित
इसे कैसे करे
- एक ठंडा, बड़े skillet के लिए जैतून का तेल , काली मिर्च स्ट्रिप्स, और प्याज जोड़ें, और गर्मी को उच्च पर बारी। जब आप मिर्च और प्याज को तेज कर सकते हैं, गर्मी को मध्यम में कम कर सकते हैं, और 8-10 मिनट के लिए sauté, या जब तक मिर्च और प्याज नरम और मीठे हो जाते हैं। लहसुन जोड़ें, और एक मिनट के लिए खाना बनाना, stirring। गर्मी बंद करें और स्वाद के लिए सिरका, केयेन, नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- चार रोल और ग्रील्ड सॉसेज पर गर्म मिर्च मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 550 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 634 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |